Hotel Xelena Vs. Posada Los Álamos (El Calafate)

Hoy comparamos dos de los mejores hoteles de la ciudad de El Calafate, cuna del glaciar Perito Moreno y considerada la Capital Nacional de los Glaciares en Argentina. Según la última encuesta de ocupación, las plazas hoteleras llegan a las 6437 camas. Por lo que la oferta es variada y para todas las opciones según el rango de precio y la tipología. En este caso particular, tenemos dos hoteles ubicados en los primeros 10 puestos del ranking precio-calidad de TripAdvisor. El valor por noche ronda los CLP $65.000.- (AR $2.160.-). Vamos a descubrir de qué se trata cada uno a continuación….

HOTEL XELENA

www.hotelxelena.com

En el hotel Xelena nos hospedamos en una habitación triple ya que fue un viaje familiar, la habitación miraba hacia uno de los laterales del hotel, pero como estábamos en el primer piso no se pudo apreciar mucho la vista. La realidad es que elegí este hotel exclusivamente por la vista al lago,  pero no siempre toca y una vez estando allí desde recepción nos informaron que todas las triples miran a los laterales y no al lago. Bueno tenerlo en cuenta para la próxima. Este hotel tiene 6 categorías de habitaciones dependiendo la vista, el tamaño y las comodidades.

Nuestra habitación contaba con camas king size, tv lcd 32″, wifi, aire acondicionado, minibar, cerradura electrónica, caja de seguridad, apertura de cortinas a control remoto, secador de cabello, amenities de baño, batas, pantuflas y bañera con hidromasaje.

En general la habitación contaba con un tamaño amplio, cómodo para tres personas. La decoración y colores un poco clásico, rozando lo aburrido. Urgente necesitan cambiar las batas y pantuflas ya que son de muy baja calidad.

Solamente nos hospedamos una noche por lo que no tuvimos servicio de aseo, tampoco hubo servicio de cobertura, sólo por la tarde nos dejaron unos chocolatitos de cortesía.

El Spa es definitivamente lo más destacable del hotel con una piscina climatizada, diferentes chorros de agua que invitan a la relajación, un jacuzzi y la estrella del lugar una piscina al aire libre con vista al Lago Argentino. También cuenta con una pequeña sala de gimnasia con algunos aparatos. La variedad de terapias faciales y corporales era variada y atractiva, sin embargo no había disponibilidad suficiente, ni para media hora de masaje. Aún nose si realmente estaba todo reservado o no había suficientes terapeutas.

Si bien no cenamos en el hotel, visitamos el bar para hacer uso de nuestro trago de bienvenida de cortesía, recuerdo que el sabor no era tan malo, pero el color azul eléctrico mezcla de blue curaçao Cusenier con alguna efervescencia de dudosa procedencia no fue para nada agradable. Como consejo, prefiero elegir el trago que quiera tomar o simplemente no me den nada! Para olvidar el episodio pedimos una tablita de embutidos, fiambres y quesos regionales, y una botella de espumante, la cual no estaba en la temperatura ideal pero fuimos contemplativos y de a poquito con la frapera se fue enfriando.

El desayuno fue variado y fresco, opciones de jugos naturales, pastelería casera, cereales, frutos secos, semillas, frutas de estación, fiambres, todo en perfecto estado y presentación. Además, una carta con opciones de huevos (pochado, omelette, fritos) con un costo adicional.

El Hotel cuenta con una política de sustentabilidad y comunica sus acciones tanto en la habitación, por ejemplo invitando a los huéspedes a no desperdiciar el agua y limitar el lavado de las sábanas y toallas, como también en las áreas públicas, por ejemplo colocando un contenedor para las baterías usadas. En uno de los portarretratos vemos a una de las colaboradoras la cual fue seleccionada como Empleada del Mes, destacando una acción de rrhh positiva para el ambiente e incentivo laboral.

También cuenta con un servicio de transfer en diferentes horarios para ir y venir de la ciudad, como fuimos en auto nosotros no lo utilizamos.

 Desayuno 5* / Spa 4* / Habitación 4* / Lobby y áreas comunes 4* / Ubicación 4* / Bar 3*

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HOTEL POSADA LOS ALAMOS

posadalosalamos.com

Al Hotel Posada Los Alamos llegamos de casualidad debido a una derivación de la compañía aérea de Latam por problemas en una de las ruedas del avión. Hoy lo veo como una desgracia con suerte ya que tuvimos la oportunidad de hospedarnos en una de las propiedades más bellas de El Calafate. El atractivo principal de este hotel es su ubicación a tan sólo 2 cuadras del centro de la ciudad y por supuesto sus dependencias y jardines de pasto verde inmaculado y álamos centenarios.

El hotel fue uno de los pioneros de la ciudad, inaugurado con 11 habitaciones en el año 1984. Hoy día cuenta con 144 habitaciones, dos restaurantes, un bar, un spa, un centro de convenciones y un campo de golf. Nuestra habitación quedaba bastante alejada de la recepción y del ascensor, lo bueno es que existen dos entradas distintas dependiendo el ala del edifico en la que te hospedes. La habitación era bastante cómoda y limpia, la decoración y estilo un poco antiguo. La vista daba al lateral y la calle, por lo que en algunos momentos el ruido de afuera se hacía molesto. En cuanto a las amenidades contamos con tv por cable, wifi, caja de seguridad, minibar, bañera y secador de pelo.

Cruzando la calle se tiene acceso al resto del predio y las instalaciones del hotel. El Spa cuenta con una pequeña boutique en caso de que uno se olvide el traje de baño. La piscina es amplia y con vista a los jardines de golf, lo único malo es que el agua estaba fría y un sector de la piscina es exclusivo para los socios del health club. Al igual que en la experiencia en Xelena tampoco había disponibilidad para masajes.

Por la noche fuimos a cenar al Restaurant La Posta, la experiencia fue muy buena. Si bien el personal del comedor estaba bastante ocupado debido a que por la cancelación del vuelo se les llenó el hotel de un momento a otro, siempre estuvieron bien dispuestos y con una sonrisa.

De entrada pedimos una provoleta con pesto riquísima y unas mollejas de cordero salteadas con papas crocantes. El protagonista de la noche fue el cordero al asador que pedimos de principal con guarnición de papas al verdeo. El restaurant cuenta con su propio sector de parrilla y asador el cual cocinan cada día y sirven al momento y a la vista del comensal. Un lujo!

Luego nos fuimos a tomar un cocktail al Humus Bar, la verdad que comparado con la experiencia que recién acabábamos de tener en el Restaurant nos decepcionó un poco. El lugar es super acogedor, con sillones cómodos como para quedarse charlando por horas, la decoración, con toques locales como la madera, las pieles de oveja y grandes candelabros. La carta del bar prometía bastante, incluso la apariencia del trago se veía fabulosa, pero el paladar no engaña y lamentablemente no se cumplió con la expectativa de disfrutar un rico trago.

El desayuno es otro tema, se sirve en el mismo comedor del Restaurant por lo que hay que volver a cruzar la calle para llegar a él, por supuesto que eso no es problema ya que los alrededores del hotel son muy bellos como para caminar, recorrer y tomar fotos. Ahora bien, las opciones son variadas, pero la calidad de las mismas no se comparan con el nivel de gastronomía del restaurant y tampoco están a la altura de un hotel de estas características. Mucha pastelería tradicional, facturas para ser más exactos, parecía más un mostrador de panadería que un buffet de desayuno. La calidad del jugo de naranja y del café, ambos básicos de un buen desayuno, se debe mejorar sin falta. En un sector del buffet había autoservicio con rillot de huevos revueltos y a pedido fritos u omelettes.

El día del check out me acerqué a la recepción a devolver mi llave, cuando un recepcionista hombre sin saludar me solicita el nº de habitación y me informa que el monto a pagar era de $2.500.- pesos argentinos por la estadía. Por suerte antes de que pudiera reaccionar su compañera le recuerda que yo no debía abonar ya que era del grupo del vuelo cancelado. Por favor alienten a su personal a ser amable, a saludar, a mirar a los ojos y sonreír, a ser empáticos con la situación. Principios básicos de un servicio de hospitalidad.

 Ubicación 5* / Lobby y áreas comunes 5* / Spa 4* / Habitación 4* /  Desayuno 3* / Bar 2*

 

El Calafate, Argentina

Hoy nos vamos de paseo a la ciudad argentina de El Calafate, conocida por ser la Capital Nacional de Los Glaciares. Cuna del famoso Glaciar Perito Moreno, el cual debe su nombre al científico Francisco Pascasio Moreno, quien realizó innumerables estudios propulsores de la conservación y los límites fronterizos con Chile aunque increíblemente nunca llegó a conocer el glaciar in situ.

El Calafate se encuentra situado en la Provincia de Santa Cruz, a 305 km de la capital santacruceña de Río Gallegos. Diariamente viajan las aerolineas argentinas y Latam hacia el Aeropuerto Internacional Armando Tola de esta ciudad.

Para llegar desde el aeropuerto son aproximadamente 20 km los cuales se pueden recorrer en taxi/remis, agencias de transporte compartido o alquiler de autos, los cuales se pueden contratar llegando al aeropuerto, aunque siempre es mejor tener una reserva previa, especialmente en los meses de temporada alta (Septiembre a Mayo).

El clima en Patagonia es bastante cambiante por lo que se recomienda siempre estar preparado y vestido como decimos coloquialmente “como una cebolla”, es decir por capas. Un día normal en la Patagonia puede atravesar las cuatro estaciones y regalarnos maravillosos arcoiris, de los más impresionantes que mis ojos han podido contemplar.

Con respecto a las actividades a realizar en El Calafate, uno de los imperdibles por supuesto que es la visita al Glaciar Perito Moreno, el cual se encuentra ubicado dentro del Parque Nacional Los Glaciares. El valor de la entrada para argentinos es de AR$260.- y para extranjeros AR$500.- También se puede añadir con un costo extra un paseo en catamarán por el lago argentino para lograr una vista privilegiada y más cercana al imponente campo de hielo. Aunque de todas formas, desde las pasarelas la vista panorámica que se obtiene es envidiable.

La agencia de turismo Hielo y Aventura es la única en ofrecer la caminata sobre el hielo en sus dos versiones: Minitrekking, apto para toda la familia, un paseo corto de caminata sobre el glaciar que dura entre 2 y 3 horas, las edades permitidas son desde los 10 hasta 65 años; y el Big Ice, el cual requiere un nivel físico intermedio, ya que es un poco más largo, aprox. 3:30 hs. de caminata con crampones adentrandose en el campo de hielo. La experiencia es altamente recomendable, al menos una vez en la vida hay que animarse!

Otros paseos para hacer en El Calafate son:

*La visita a alguna estancia típica de la zona, con paseo a caballo, show de esquila de ovejas y el famoso cordero “al asador o al palo”. Las que recomendamos son Nibepo Aike, Estancia 25 de Mayo, El Galpón del Glaciar.

*Pasar el día en el Lago Roca, situado aproximadamente a 50 km de la ciudad, se llega por el mismo camino al glaciar, pero en vez de continuar por la ruta asfaltada, se dobla hacia la izquierda antes de cruzar el Río Mitre y se continúa por un camino de ripio en buen estado y señalizado. En el lugar hay servicios de parrillas, baños y acceso al lago para realizar pesca deportivo, cabalgatas y caminatas.

*Hacer una caminata por la Costanera del Lago Argentina y llegar hasta la Laguna Niñez, Reserva Municipal de Aves Autóctonas, entre ellas,  Abierto todo el año. Valor de la entrada: AR$15 adultos y menores gratis.

*La agencia de turismo Cerro Frias ofrece paseos en 4×4, tirolesa, cabalgata y trekking por la mañana o por la tarde. Te pasan a buscar por tu hotel y luego de la excursión te traen sin cargo.

*Ir a conocer el Glaciarium o Centro de Interpretación de Glaciares, para entender un poco mejor sobre el tema de la glaciología, de forma interactiva y entretenida. Abierto todos los días de 11 a 19 Hs. El transfer está incluido en el valor de la entrada. Salidas frecuentes desde el Playón de la Secretaría de Turismo Provincial. El valor de la entrada es de AR$360.- adultos y AR$150.- menores de 12 años.

El Calafate, es una de las ciudades turisticas argentinas por excelencia, la cual en los últimos años ha tenido un crecimiento en ascenso, destacando la infraestructura hotelera y oferta gastronomica que tiene para ofrecer. El centro de la ciudad es digno de recorrer y disfrutar lentamente, visitando los paseos de compras y negocios de la avenida principal (Avda. San Martín). Sentarse a tomar una cerveza artesanal en el Libro Bar o en La Birra (la nueva cervecería artesanal que está de moda), comprar chocolates en Ovejitas de la Patagonia, degustar carnes regionales en La Tablita o tomar un cocktail en el Bar Humus del Hotel Posada Los Alamos son imperdibles para realizar durante tu viaje, el cual recomiendo sea mínimo de una estadía de 3 noches.

Con respecto a las opciones de hoteles, en el próximo post te cuento una comparación entre dos de los mejores hoteles de la ciudad: Posada Los Alamos y Xelena.

Hasta la próxima y a seguir viajando…!

 

 

 

 

 

Mermelada de Calafate: Entre el dulce y la leyenda

MERMELADA DE CALAFATE: Entre el dulce y la leyenda

Este arbusto silvestre de la Patagonia Sur crece en la estepa brindando sus dulces y azulados frutos en la época estival. Cuenta la leyenda que quien prueba el calafate ha de volver…

Para la Mermelada (Rinde 1 Frasco)

Dejar macerando de un día para otro 1 Kg de calafate con 700 grs. de azúcar / Añadir 1 taza de agua y cocinar a fuego fuerte hasta que rompa hervor, luego seguir cocinando a fuego lento hasta lograr el punto deseado / Opcional: agregar cáscaras de naranja o limón / Dejar reposar y conservar en frascos de vidrios en heladera

En caso de que no se consiga calafate, se puede reemplazar por frutillas, frambuesas, arándanos, moras, grosellas o cualquier otro tipo fruto del bosque.

***

Cuenta la historia que había un jefe aonikenk tenía una hermosa hija llamada Calafate de la cual estaba muy orgulloso. Era poseedora de unos grandes y bellos ojos color dorado.

Un día pasó por el lugar un varonil y apuesto joven selknam, al verse, los dos jóvenes se enamoraron perdidamente, aún sabiendo que sus respectivas tribus no aceptarían esa unión. El amor pudo más que la razón, como suele suceder en estos casos, y decidieron fugarse para vivir juntos.

Alguien descubrió sus planes y fueron denunciados al jefe aonikenk. Este supuso que el espíritu maligno de Gualicho se había apoderado de su hija instándola a huir con un enemigo de su tribu. Furioso, recurrió a la Shaman de la tribu para frustrar la huida de Calafate. Aquella la hechizó convirtiéndola en arbusto, pero permitiéndole al mismo tiempo que sus hermosos ojos contemplaran el lugar que la vio nacer.

Así, el calafate cada primavera se cubre de flores amarillo oro, que son los ojos de la niña aonikenk. El joven selknam jamás pudo encontrar a su amada, después de buscarla por mucho tiempo murió de pena.

La Shaman, arrepentida del mal que había causado, hizo que las flores del Calafate al caer, se convirtieran en un delicioso fruto de color púrpura que es el corazón de la bella joven aonikenk.

Todos los que comen del fruto caen bajo el hechizo del Calafate, lo mismo que el joven selknam, y aunque vivan lejos son atraídos a la región…

Mermelada de Calafate

PATAGONIA

En ti no nací y te quiero, mi voz ya quiere romperte, tierra mía, los silencios.
Decirte que mi piel tengo del color de ventisqueros. Mis brazos, ya son lengales siempre extendidos al viento, mi voz, juega en coironales vestida de nieve y cielo, cual fruto del calafate ya son mis ojos, tan negros.
Por mis venas corre sangre de los pozos petroleros y me bañan directamente las aguas de los océanos y secan los vendavales humedales de mi cuerpo.
Mis arterias, son canales que navegan los recuerdos; empujan brisas marinas mis antiguos pensamientos. Y que más puedo decirte: Mis nervios son los senderos por los que camina el hombre y la mujer de este pueblo, por los que corren los niños, por el que se van los viejos. Soy parte de la bandera. Aunque un día fui extranjero.
Ahora es mi corazón uno de cinco luceros que forman la Cruz del Sur en ese azul firmamento. En ti no nací Oh mi tierra! No me diste a luz, es cierto, mas cuando mi luz se extinga en ti guardaré mi cuerpo…

Texto: Mario I. Moreno (Raíces Magallánicas)

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13
El Chaltén
3
Estancia Perales
363
Kayak en Glaciar Serrano, Parque Nacional Bernardo O’Higgins, Chile
351
Cuernos del Paine, Parque Nacional Torres del Paine, Chile
Torres del Paine II
Las Torres del Paine, 8va Maravilla del Mundo
114
Puerto Natales
24
Cascadas en Fiordo Última Esperanza, Chile
25
Monte Balmaceda, Parque Nacional Bernardo O’Higgins, Chile
26
Glaciar Balmaceda, Parque Nacional Bernardo O’Higgins, Chile
56
Cuernos del Paine II, Parque Nacional Torres del Paine, Chile
57
Cascada Salto Grande, Parque Nacional Torres del Paine, Chile
60
Guanaco
345
Magallanes, Chile
295
Partiendo de Puerto Bories
391
Puerto Natales, Magallanes, Chile
46
Sierra Baguales
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El Paraíso en la Tierra
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Verano en Patagonia
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Ruta Y-290
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Los mejores Arco Iris del Mundo
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Torres del Paine

Iguazú: 3 noches/4 días!

Viajamos con aerolineas.com.ar desde Aeroparque (BA) directo a Iguazú. El vuelo dura 1:55Hs. por lo que no dan refrigerio (Sólo bebidas y café) y al regreso debido a “turbulencias” no nos dieron ni eso! En fin…llegamos al Aeropuerto Internacional de Iguazú a media mañana y nuestro chofer/guía de turismo/compañero local “Luis” (Que habíamos contactado por Whatsapp desde Buenos Aires a través de un conocido de la genia de mi cuñada) nos estaba esperando con una amable sonrisa, vestido prolijamente de mangas cortas y con un cartelito con el apellido de mi mamá, la agasajada del viaje familiar 😉

Luis nos llevó directo al Hotel “Loi Suites Iguazú” ya que llegamos con la idea de disfrutar el sol y la pile todo el día! 🙂 El Hotel se encuentra ubicado en un sector de la Selva Iryapu donde en los últimos años se han desarrollado numerosos emprendimientos hoteleros, y en el cual está próximo a inaugurarse el Hotel de lujo Awasi Iguazú Relais & Chateaux (Quien se suma a la Familia Awasi de San Pedro de Atacama & Patagonia Chilena).

Las instalaciones son de primer nivel, el sector del Bar Outdoor y la piscina están muy bien logrados; nos tomamos un masaje en el Spa de muy buena calidad. El desayuno con variadas opciones, muy lindo detalle el servicio de mate y torta fritas. Dentro del predio se puede salir a caminar por senderos bien señalizados y bajar a una playita en la rivera del Río por medio de un funicular. Muy novedoso!

Al final del post, detallo algunos aspectos a mejorar sobre el Hotel Loi Suites Iguazú.

Al otro día (Día 2) nos fuimos a recorrer el Parque Nacional Cataratas del Iguazú, Lado Argentino. Llegamos a eso de las 10:00 am y salimos a las 17:00Hs. app. La tarifa del parque 2017 es de $260.- pesos argentinos por persona adulta. Se puede ver toda la info del parque en www.iguazuargentina.com. El día nos alcanzó perfecto para recorrerlo todo! Comenzamos tomando el trencito hacia la Garganta del Diablo, para evitar la congestión de la tarde. La sensación de inmensidad al estar enfrente de este salto imponente de agua es simplemente indescriptible, volvería 1000 veces más!!!

Luego, almorzamos en uno de los puestos de comida rápida disponibles (Los precios bastante razonables, una hamburguesa con queso + papas + gaseosa $170 pesos argentinos por persona). ¡Ojo con los coatíes que andan por todos lados intentando robar comida a toda costa! Más tarde, continuamos caminando por el Circuito Superior y por último el Circuito Inferior. Nos quedó pendiente para la próxima cruzar a la Isla Martín García y hacer el paseito en catamarán por debajo de algunos de los Saltos más importantes del parque.

El día 3 Luis nos fue a buscar a eso de las 09:30 am (Siii nos cuesta levantarnos temprano, especialmente a mi jeje) y cruzamos la frontera hacia Foz de Iguazú. La tarifa de este parque para residentes del Mercosur es de 40 Reales (215 pesos argentinos por persona adulta app). Si bien la vista es igualmente espectacular, el lado argentino es mucho más imponente y la cercanía con la Garganta del Diablo es realmente incomparable. Del lado brasilero apenas cruzas la entrada, te hacen tomar un micro por unos 15 minutos hasta la parada de las pasarelas. En el camino el bus hace algunas paradas alternativas para realizar otras actividades (con costo extra) como hiking, bicicleta, kayak y paseos en catamarán. El valor de estas actividades es considerablemente más alto del lado brasilero, especialmente el paseo en catamarán. Para el mediodía habíamos caminado por las pasarelas y recorrido todo el parque. Por lo que decidimos cruzar la ruta e ir a conocer el “Parque Das Aves”. El valor de la entrada es de 40 reales (Igual que las Cataratas Foz de Iguazu). La variedad de aves y plantas autóctonas es extensa, y se pueden apreciar desde una real cercanía. El tucán se lleva todos los aplausos, le encanta ser fotografiado y es super amistoso.

Día 4 –  Por la mañana disfrutamos la piscina y las instalaciones del hotel y tomamos el vuelo de las 16:00Hs. hacia Buenos Aires. (El vuelo más tarde hacia BA era a las 17:00Hs).

Algunos aspectos para MEJORAR del hotel es en cuanto al Servicio y la Gastronomía. Si bien la infraestructura e instalaciones de Piscina y Spa valen la pena y son un oasis en medio de la Selva, hoy en día la ventaja comparativa de las organizaciones turísticas/hoteleras que pretenden formar parte del mercado actual radica en la Experiencia del Huésped, tomando en cuenta sus exigencias, emociones y en la que la mera satisfacción de las necesidades básicas no es suficiente y no garantiza la fidelización del cliente.

No había personal suficiente en la recepción del hotel, la misma persona nos hizo el check in a dos familias al mismo tiempo; tuvimos un malentendido con la cuenta de habitación (la cual nos la hicieron pagar al 100% al check in) y el recepcionista nos llamó a la habitación para pedirnos que nos acercáramos urgente a la recepción porque faltaba dinero que él no encontraba. Luego de la resolución del caso, la compensación que nos iban a dar fue informada por otro recepcionista antes de que entráramos a tomar los masajes (Un peor momento y sentido de la oportunidad no pudieron encontrar), nos ofrecieron un “upgrade” de categoría una vez que ya estábamos completamente instaladas y al rechazarla amablemente hasta ahí llegó todo el resarcimiento ofrecido. Nadie más se nos acercó a preguntar cómo estábamos por los próximos tres días. De Gerencia ni noticias. Ni siquiera al check out nadie atinó a ofrecernos unas disculpas, desear buen viaje e invitarnos a repetir una estadía (Algo que creo en esta descarga está quedando más que claro no volverá a suceder). 

Ahora bien, hago un punto y aparte con respecto a la gastronomía. El desayuno fue aceptable con variadas opciones aunque diariamente se repitió la misma oferta.  La cena en el Restaurant a la Carta fue la más desafortunada, con una pasta con salsa rosa que era naranja (?) y un risotto que tenía todo menos la consistencia deseada. Lo que picamos en el bar (ensaladas, empanadas y yuca frita) fue lo más acertado de la gastronomía del lugar. La cual no era para nada barata y dejó mucho que desear en cuanto a presentación de platos, calidad de la comida y servicio de gastronomía.

La época que elegimos para viajar fue el mes de Agosto, nos tocaron días super lindos de sol, calor pero sin tanta humedad (La temperatura máxima fue de 30º)

Comparto algunas fotitos para que los tiente y elijan este destino argentino imperdible!

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Eco Hostería Del Nómade

Cuando estaba terminando la carrera Administración Hotelera, decidí hacer mi tesis de grado sobre aquellos hoteles que tuvieran una visión de negocio sustentable desde su concepción.

Tomé de ejemplo algunos pocos hoteles de la Argentina, el tema de la sustentabilidad recién se empezaba a escuchar y la mayoría habían comenzado hacía muy poco tiempo.

Sin embargo, ningún propietario dudó en ayudarme con información detallada o incluso en dejarme recorrer las instalaciones de los complejos turísticos en los que estaba interesada.

Hoy dia, luego de 4 años de haber finalizado mis estudios, vuelvo a tomar contacto con uno de esos hoteles que llamó particularmente mi atención por representar tanto en la teoría como en la práctica lo que significa el concepto de Hotel Sustentable.

La Eco Hostería Del Nómade, es el proyecto personal de Alejandro y Cecilia, fotógrafos y documentalistas de aventura, fauna y naturaleza, quienes luego de años de viajar por el mundo haciendo lo que más les gusta, llegaron a Puerto Pirámides con el sueño de concebir un lugar para recibir a viajeros como ellos. Con mucho respeto por el ambiente, crearon la hostería ubicada en la única localidad dentro de la Reserva Natural Península Valdés, Patrimonio Natural de la Humanidad.

Desde sus inicios aplicaron conceptos de aprovechamiento energético, incorporación de paneles solares, reutilización de las aguas, con el objetivo de minimizar el impacto que pudieran ocasionar en este destino prístino.

Debido a este concepto de política sustentable global para gestionar la hostería, salieron ganadores del primer premio en el concurso de los Hoteles más Verdes de Argentina en el año 2012. Un reconocimiento nacional sumamente merecido, que en las propias palabras de Alejandro los incentiva a seguir siendo sustentables.

Con 8 habitaciones dobles y 2 apartamentos turísticos, Del Nómade ofrece confort y servicio personalizado en un marco de armonía y simplicidad. La hostería es famosa por sus desayunos artesanalescaseros con productos orgánicos de la zona.

Sin dudas la observación de ballenas es la estrella principal del catálogo de actividades que ofrece Península Valdés. La temporada de avistaje de la ballena franca austral comienza en Junio y se extiende hasta el mes de Diciembre. Otras actividades que se desarrollan con mucho éxito en esta región de la Patagonia Argentina son: travesías en kayak, buceo con lobos marinos, avistaje de aves, pingüinos, orcas, delfines y elefantes marinos.

La mejor época para visitar Península Valdés es de Septiembre a Abril, la Eco Hostería Del Nómade, se prepara para abrir sus puertas una temporada más el próximo 15 de Agosto.

Para conocer más detalles del concepto sustentable, aprender un poco mejor acerca del destino y reservar alojamiento, no dejes de visitar el sitio web de Eco Hostería Del Nómade:

https://ecohosteria.com.ar/es/

Y tú dónde esquias este invierno..?

Si todavía no te animaste, aún no lo has intentado o eres un fanático del esquí y snowboard, aquí te compartimos nuestros consejos para visitar los mejores centros invernales dentro y fuera de la región.

Paseos en trineos tirados por perros, caminatas con raquetas, salidas en moto de nieve, patinaje sobre hielo, travesías en 4×4, ski y snowboard, son algunas de las decenas de actividades que cada invierno pueden disfrutar desde los más chicos hasta los adultos mayores. Familias y amigos son el público predilecto de esta divertida forma de aprovechar la nieve y sus virtudes.

El Centro de Deportes Invernales Valdelén, también conocido como el complejo de esquí de la cuenca carbonífera, se encuentra en Río Turbio, Argentina a tan sólo 30 km de distancia de la ciudad de Puerto Natales. Se puede llegar en auto propio (preferible 4×4 o con clavos), en bus, a dedo o poniéndose de acuerdo con amigos para compartir los vehículos, tendencia que crece mundialmente incluso entre desconocidos.

Cruzando la frontera limítrofe, en la sección denominada Sierra Dorotea Mina 1 se asienta este centro de esquí creado en la década de los 70 por el Club Andino Río Turbio, el cual es poseedor de una superficie esquiable de 100 hectáreas. Actualmente se encuentra funcionando la pista de principiantes y el medio de elevación T-Bar. Para los más chiquitos es recomendable el arriendo de trineos para disfrutar de la nieve junto a los papis. El predio cuenta con estacionamiento propio, negocio de arriendo de equipos, guardarropa, hostería, restaurant y bar. El derecho a pista al igual que el arriendo de un equipo completo de esquí o snowboard tiene un valor de AR$240 para adultos mayores de 18 años y AR$150 para menores. Cabe destacar que los habitantes de la cuenca y socios del CART tienen un considerable descuento en los precios del centro invernal. Síguelo en Facebook: Clubandino Ríoturbio

Valdelen
Valdelen: Valle de Lengas

Volviendo a nuestra región, los vecinos de la ciudad de Punta Arenas sólo deben trasladarse quince minutos hasta su complejo invernal más cercano. El Centro de Esquí Cerro Mirador, perteneciente al Club Andino de Punta Arenas,  cuenta con una privilegiada vista panorámica de la ciudad y el Estrecho de Magallanes.

Sus más de 10 pistas para los niveles principiante, intermedio y avanzado, proporcionan recreación y deporte en un ámbito seguro, además de ofrecer servicios adicionales como la escuelita de esquí, guardería infantil, equipo de competición y pista para trineos. Los valores oscilan entre los CL$13.000.- y CL$24.000.- ya sea para arriendo de equipos completos como entrada a la pista. Visite clubandino.cl

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Foto cortesía Club Andino Punta Arenas

Considerado el mejor Centro de Ski de la Argentina por la World Ski Awards de Austria, el Complejo Cerro Castor, ubicado a 26 km de la ciudad de Ushuaia en Tierra del Fuego, será sede del Congreso Mundial de Instructores. Un evento que se desarrollará del 5 al 12 de Septiembre de 2015 con entrada libre y gratuita a todo público.

El complejo cuenta con una superficie esquiable de 650 hectáreas, más de 30 pistas para los diferentes niveles de dificultad y 5 medios de elevación, incluidas las aerosillas cuádruples, teleski y magic carpet. Máquinas pisa-nieve, sistema de nieve artificial con tecnología de punta, sala de primeros auxilios con ambulancias disponibles, son algunas de las características exclusivas que marcan la excelencia y diferenciación del Cerro Castor.

Haciéndose poseedor de la temporada invernal más extensa de Sudamérica debido a las bajas y parejas temperaturas de su ubicación geográfica y la calidad de la nieve, el Cerro Castor, se consagra como la mejor opción de esquí en la Patagonia Sur.  Para más información visite cerrocastor.com

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Foto cortesía Cerro Castor

Buenos Aires: Consejos de Viaje por la Ciudad de la Furia

Buenos Aires es una de las ciudades emblemáticas de Latinoamérica y un destino turístico que todos los viajeros deberíamos visitar aunque sea una vez en la vida.

Su arquitectura fuertemente marcada por la inmigración europea, principalmente española e italiana, el estilo Art Nouveau de los clásicos edificios del siglo XX, junto con las infinitas historias que aún albergan atesorados los adoquines de las callecitas empedradas, hacen de este destino un excitante lugar para visitar y conocer al máximo.

Los Imperdibles:

Plaza de Mayo: La más antigua de Buenos Aires. Este famoso punto de encuentro del pueblo, ya sea para festivales, protestas, marchas y otros acontecimientos se encuentra situado en el microcentro porteño. A su alrededor se puede apreciar el Cabildo, la Catedral Metropolitana, la Casa Rosada y el Palacio de Gobierno.

Obelisco: Este monumento histórico fundado en el año 1936 es un ícono nacional. Ubicado en la Plaza de la República sobre la Avenida Corrientes, lo puedes observar desde diferentes ángulos dependiendo el barrio en el que estés.

Calle Florida y Lavalle: La particularidad de estas calles es que son estrictamente peatonales. Nada de vehículos, motos, ni bicicletas. Ambas albergan la combinación perfecta entre vendedores ambulantes de lo que se imagine, oficinistas apurados, turistas asombrados y empleados de casas de cambio que salen a la calle a ofrecer el mejor precio para la divisa que usted disponga.

Café Tortoni: Uno de los cafés emblemáticos de Buenos Aires ubicado a la altura 825 de la Avenida de Mayo. Lleva sirviendo esta bebida caliente a los transeúntes desde el año 1858. Por sus mesas han pasado personajes como Carlos Gardel, Juan Manuel Fangio y Jorge Luis Borges, entre los más destacados.

Puerto Madero: El ex barrio portuario ha surgido, en los últimos años, como uno de los más exclusivos y afamados. Su construcción celebra la integración de lo viejo y lo nuevo. Antiguas fábricas y frigoríficos restaurados convertidos en modernas tiendas, bares y restaurantes de todo tipo y precios. Del otro lado del Puente de la Mujer, altos rascacielos con la mejor vista del Río de La Plata, albergan en su mayoría a los nuevos ricos de la Ciudad.

Cementerio de La Recoleta: Un cementerio atestado por las lápidas y bóvedas de los ricos y famosos del país. Te aconsejo tomar un tour con un guía autorizado para empaparte de las leyendas que aún parecen seguir vivas en un lugar donde reina la muerte.

Caminito: Un clásico. Ubicado en el conocido barrio de La Boca de la Capital Federal, lo que llama la atención a simple vista son los conventillos (casonas pintadas de colores llamativos que supieron albergar centenares de inmigrantes durante el siglo pasado), además de los artistas, músicos, pintores y bailarines profesionales de Tango y Folklore que realizan shows “a la gorra” en las calles.

San Telmo: Es uno de los barrios que se encuentra próximo a La Boca en dirección norte. El principal atractivo turístico que lo diferencia de otros barrios porteños, es ser uno de los más viejos y mejor conservados de la Ciudad. Cada domingo, la Plaza Dorrego se viste de fiesta para dar lugar a la Feria de Cosas Viejas y Antigüedades, con cerca de 270 diferentes puestos y visitada por más de 20.000 turistas de todo el mundo.

Bosques de Palermo: Si te gusta caminar te recomiendo atravesar los bosques de Palermo, los lagos, el rosedal, el Planetario y llegar hasta la Costanera del Rio de La Plata (Justo enfrente del Aeroparque) desde allí se puede apreciar una de las vistas más lindas de la Ciudad y de paso puedes almorzar un choripan, morcipan o sándwich de bondiola en uno de los puestos de vendedores.

Tango Porteño: Espectáculo de altísima calidad con un despliegue escénico de músicos, bailarines y cantantes profesionales en un cine-teatro restaurado de los años 40. Además, ofrecen una esmerada propuesta gastronómica antes del show.

Tigre: Paseo obligado a tan sólo 30 minutos del Centro de la Ciudad. Se puede recorrer a pie el casco histórico de la ciudad, la Estación Fluvial, el Museo del Mate, el Museo de Arte, el Puerto de Frutos y tomar un paseo en catamarán por el Delta del Paraná.

Librería El Ateneo Grand Splendid: Considerada como la segunda librería más hermosa del mundo, El Ateneo se encuentra ubicada en el corazón del barrio de La Recoleta y es un paseo obligado para los amantes de la buena lectura y la arquitectura, debido a que se sitúa donde antiguamente funcionó el teatro Grand Splendid en los años dorados del tango.

El Zoo de la Ciudad, el Jardín Botánico y el Jardín Japonés son paseos imperdibles para toda la familia.

La Gastronomía Porteña:

De más está decir que si visitas Buenos Aires es obligatorio probar uno de los sandwiches de bondiola de los Carritos de la Costanera frente al Muelle de Pescadores, o comerte una porción de fugazzeta rellena en la pizzería El Cuartito. Si de carne se trata mi restaurant preferido para probar los diferentes cortes del vacuno argentino es La Cabrera en el barrio de Palermo. Para tomar un rico trago de autor acompañado por una tabla de sushi, te recomiendo el Gran Bar Danzón. Si estás paseando por el centro al mediodía, las papas souflé del Palacio de la Papa Frita son una leyenda con más de 50 años de trayectoria. Para probar pastas elaboradas artesanalmente o el famoso Brunch los fines de semana, nada menos que La Alacena ubicada en las intersecciones de Gascón y Honduras. Los fanáticos del helado estarán felices ya que en Buenos Aires se puede degustar este delicioso postre todos los días del año. Cadenas como Freddo, Persicco, Volta, Munchi’s y Chungo cuentan con locales distribuidos por toda la capital.

Consejos de Viaje:

Actualmente, el peso argentino se encuentra devaluado en comparación con la moneda chilena. Te recomiendo llevar dólares y pedir asesoramiento al hotel donde te hospedes o la agencia de viaje que contrataste para conocer los sitios más seguros y con la mejor tasa de cambio (Dólar Paralelo o Blue). Sin embargo, la inflación del país vecino hace que los precios en general estén excedidos.

Si bien últimamente la inseguridad es moneda corriente en las grandes ciudades de Sudamérica, Buenos Aires es considerada una de las más seguras. Las mujeres deben estar atentas a sus carteras y bolsos, así como los hombres deben llevar siempre la billetera y los documentos en la parte delantera del pantalón. Tener cuidado a la hora de tomar taxis, tratar de elegir en la mayoría de los casos, aquellos que pertenezcan a compañías de radio-taxi autorizadas. Evitar circular solo por lugares oscuros como pasajes y plazas sin presencia policial.

La mejor época para visitar Buenos Aires es en Otoño y Primavera, ya que el clima es más ameno que las húmedas temperaturas del verano y el frío del invierno. LAN Chile ofrece paquetes promocionales a Buenos Aires varias veces en el año.

Hotelería Sustentable: ECO CAMP PATAGONIA

Ubicación:

Situado en el Parque Nacional Torres del Paine, XII Región de Magallanes en la Patagonia Chilena, el lodge Eco Camp cuenta con 25 habitaciones estilo domos con comodidades propias de hotelería de categoría y una vista privilegiada de las Torres, los Cuernos y el Lago Nordenskjöld, principales atractivos de este famoso parque nacional.

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El Lodge:

Llegamos una típica tarde de verano patagónico: calor, viento, lluvia, sol, un arco iris que recorre el cielo y la posibilidad de atravesar las cuatro estaciones en un mismo día, son comunes en estos confines del planeta.

La rústica entrada con cartelería de madera tallada artesanalmente, nos da la pauta del ambiente acogedor y familiar de este hotel ecológico que se autoproclama pionero en el rubro y el único de la región en obtener la certificación ISO 9001 y 14001, normas de estándares de calidad y medio ambiente reconocidas internacionalmente.

La recepción del complejo es el único lugar donde funciona el teléfono e Internet para aquellos huéspedes que necesiten sentirse no tan desconectados por unos minutos. Según René Bustamante, gerente del Ecocamp, “La idea es que nuestros pasajeros se desconecten de la rutina y puedan vivenciar una experiencia única en un entorno natural y respetuoso del ambiente.”

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Los Domos:

Las habitaciones del ecocamp están compuestas por 25 domos semiesféricos, construidos con una técnica ancestral arquitectónica que permite aprovechar las condiciones naturales de temperatura, luz y espacio. Además, la característica principal de este campamento de lujo es que puede ser desarmado en su totalidad y trasladado a otro lugar sin dejar rastros en el ambiente.

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Política Sustentable:

Algunos de los aspectos más importantes para destacar en cuanto a las prácticas ambientales que realiza este hotel son:

-Reutilización y reciclaje de residuos.

-Racionalización y concientización en el consumo de agua, tanto a los empleados como a los pasajeros.

-No se utiliza cloro.

-Se utilizan amenities biodegradables, así como los productos de limpieza.

-Ahorro de energía por medio de lámparas de bajo consumo LED.

-Utilización de energía alternativa: paneles solares.

-Aplicación del concepto de arquitectura orgánica.

-No posee aire acondicionado, microondas, secadores de pelo, ni planchas.

-Utilización de la técnica “baños de compost”.

-Posee su propia compostera para desechos orgánicos.

-Control diario de la cantidad de litros de agua utilizados y pesaje de la basura. Toda la información se vuelca en una planilla, para su posterior análisis y auditoría.

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Prácticas de concientización socialmente responsables:

-Promoción de la conservación, historia y cultura del área natural donde se encuentra emplazado.

-Fomento de la participación de los pasajeros en las acciones sustentables que realizan.

-Confección de un manual de comportamiento para pasajeros.

-Cumplimiento de la normativa vigente y legislación ambiental.

-Contratación de mano de obra local.

Algunas recomendaciones para seguir mejorando en el camino de la sustentabilidad:

Desde su fundación en el año 2001, el Eco Camp es un ejemplo para la hotelería sustentable de Chile y debería ser tomado como modelo por otros hoteles de la región, que quieran llevar a cabo políticas medioambientales y sociales.

Sin embargo, es importante destacar que hoy en día, con los cambios que suceden diariamente en el mundo, es responsabilidad del hotel estar al tanto de los nuevos avances y seguir innovando en pos de la mejora continua.

Algunos consejos que queremos dar a conocer para que este hotel siga posicionado como la opción ecológica por excelencia en la Patagonia son:

Ambientales:

-Recolección de agua de lluvias para posterior utilización en la operativa diaria, como riego, lavado y limpieza.

-Reciclado de todas las aguas residuales del hotel.

-Creación de una huerta orgánica propia.

Sociales:

-Confección de un programa de capacitación y concientización sobre educación ambiental dirigido a los empleados, de acuerdo a sus funciones.

-Elaboración de un proyecto de ayuda/donación/inclusión social/voluntariado para ofrecer a las comunidades cercanas.

-Constitución de un equipo de profesionales que puedan capacitar a grupos de trabajo de otras empresas/hoteles sobre las prácticas que realiza el Eco Camp.

RSE: The Singular Patagonia

Responsabilidad Social Empresarial en el Hotel

The Singular Patagonia

http://thesingular.com/the-singular-patagonia/corporate-social-responsibility

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Buenas prácticas de RSE: 

El compromiso que ha tomado el Hotel The Singular Patagonia con la comuna de Puerto Natales, nace el siglo pasado, desde los inicios del Frigorífico de Puerto Bories.

Esta industria de exportación, que estuvo en funcionamiento por casi 70 años, ha sido sumamente importante para la Patagonia Chilena, en cuanto a generación de empleo y comercios a nivel local; constitución de un poblado cercano; mejoramiento en las condiciones de transporte y creación de puestos de trabajo indirectos que fortalecieron económica y culturalmente toda la región de Magallanes y la Antártica Chilena.

Hoy en día, con el reciente cumplimiento de un año de actividad del Hotel The Singular Patagonia, podemos observar el esfuerzo por la revalorización del patrimonio cultural, arquitectónico y el valor sentimental que tiene el antiguo frigorífico para los actuales propietarios, sus familias y la comunidad en general.

Sin ninguna duda, la apertura del Hotel The Singular Patagonia vuelve a ser parte de la economía local, siendo promotor del efecto multiplicador del turismo y posicionándose como un atractivo en sí mismo, que los turistas que visitan la región no deberían dejar de conocer.

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Ambiente:

Un compromiso genuino con la revalorización del patrimonio cultural y arquitectónico, al mismo tiempo que fomenta la concientización por el respeto al medio ambiente y el entorno natural.

A través de The Singular Expeditions, los pasajeros tienen la posibilidad de realizar actividades de escaso impacto ambiental como trekking, biking, kayaking horseback ridings, birdwatching, en áreas protegidas de gran diversidad de especies y ecosistemas.

Gestión de la Diversidad:

Respeto por los derechos humanos y la diversidad cultural. El hotel The Singular Patagonia cuenta con staff multicultural y multilingüe, brindando la posibilidad de empleo tanto a colaboradores locales como extranjeros.

La plantilla se compone de 60% hombres y 40% mujeres, quienes ocupan el 50% de los puestos gerenciales de la organización.

Calidad de Vida:

Mejora del clima interno y el ambiente de trabajo, fomentando la iniciativa, flexibilidad y creatividad de todos los colaboradores equitativamente; al mismo tiempo que proporciona las necesidades fisiológicas básicas de confort, seguridad, salud, trasporte, alojamiento y recreación.

Beneficios internos:

Es política del Hotel The Singular Patagonia que todos sus colaboradores internos obtengan la posibilidad de realizar las excursiones que se ofrecen de forma gratuita. Además de obtener importantes descuentos en el uso de los servicios de Spa y Gastronomía.

Fomento del empleo local:

El Hotel The Singular Patagonia cuenta con expertos guías locales y baqueanos, calificados profesionalmente, con amplia experiencia y conocimiento de la región, su ambiente, geografía, cultura y costumbres tradicionales.

Cooperación en la Educación:

Colaboración con universidades, otorgando la posibilidad de que los estudiantes realicen prácticas profesionales y pasantías en el Hotel The Singular Patagonia.

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¿Es Correcto Autodenominarse Sustentable?

Crítica a Nota del diario La Nación – 11/01/2013 – “Turismo Responsable: Crece la Red…”  (por Florencia Oriolo):

Lea primero: http://www.lanacion.com.ar/1544597-turismo-responsable-crece-la-red-de-hoteles-con-paneles-solares-huertas-y-reciclado-de-residuos

En los últimos años, el aumento de conciencia sobre cuestiones ambientales y sociales en actividades turísticas y hoteleras, ha provocado que las empresas lleven a cabo iniciativas para reducir el impacto negativo de su operativa diaria.

Acciones como la utilización de principios de arquitectura orgánica, hidroeficiencia, implementación de energías alternativas, reducción y separación de residuos, entre las más destacadas, proliferan como las nuevas tendencias de buenas prácticas.

Ahora bien, para hablar de turismo responsable debemos contemplar otros aspectos más allá del ecológico, como lo son el entorno social, cultural, económico, las comunidades locales, los proveedores, las instituciones públicas, las organizaciones sin fines de lucro, los organismos gubernamentales y los turistas. Es decir, todos los actores partícipes de la actividad turística en una región determinada.

El turismo responsable se clasifica dentro del turismo sustentable, el cual es entendido como un turismo que desarrolla su actividad de forma equitativa, respetuosa y en consonancia con el ambiente y la sociedad; pretende generar beneficios cuali y cuantitativos para cada una de las partes involucradas, así como experiencias enriquecedoras y participativas para los turistas.

La razón de ser del turismo sustentable está basada en poder conjugar dos aspectos que parecieran incompatibles para la sociedad actual: la explotación de una actividad económica como el desarrollo turístico de un destino y el manejo responsable de los recursos naturales y culturales de dicho lugar.

Promoviendo con el ejemplo la conservación del atractivo y realizando acciones concretas por su perduración en el tiempo, con el objetivo de que pueda ser disfrutado tanto en el presente como en el futuro.

Los hoteles y las empresas turísticas que pretendan dar a conocer las acciones que realizan en concordancia con principios sustentables y responsables, deberían llevar a cabo un plan de acción con pautas concretas a implementar, en pos de la optimización de recursos; mejoramiento de la calidad de vida de los colaboradores internos y externos; conservación del patrimonio y atractivos turísticos de la zona; generación de conciencia por el respeto al medioambiente, fomento de actividades turísticas de escaso impacto ambiental, entre las principales.

Llamarse sustentablea sí mismo es más que el mero hecho de realizar acciones aisladas que no sean parte de una gestión planificada con objetivos reales, medibles y viables, ya que muy bien sabemos esto sólo conducirá a lograr resultados en el corto plazo. 

Es por ello que cuando veamos a un hotel autoproclamarse sustentabletenemos la obligación de preguntar, investigar, analizar, no quedarnos sólo con lo que nos muestran, “acciones de marketing verde” la mayoría de las veces. Es nuestra responsabilidad como consumidores de ese servicio exigir a las empresas mayor integridad entre lo que comunican y verdaderamente realizan.

¿Hacia dónde va Argentina como país turístico?

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Hace poco más de diez años comenzó a desarrollarse en la Argentina, un crecimiento prolongado y constante del turismo receptivo.  A partir de la crisis del año 2001, la competitividad del dólar, al devaluarse la moneda nacional, produjo que el país se posicionara en la industria turística internacional, provocando un notable incremento del producto bruto interno y la llegada de millones de turistas por año.

Turistas que rápidamente comenzaron a explorar esta región primitiva en ofertas de infraestructura y servicios para atender una demanda en plena expansión. De allí surgió la necesidad de ser un país preparado para responder a estos nuevos requerimientos; así nacieron, mejor dicho, se afianzaron, carreras universitarias como el turismo y la hotelería. Indudablemente había que perfeccionarse y comenzar a profesionalizar la industria turística en la Argentina.

Hoy en día, miramos un poco para atrás y vemos como ha ido formándose el país en materia de turismo, con su millar de atractivos naturales, culturales, históricos y arquitectónicos; una diversidad de climas y ecosistemas únicos a nivel mundial y una infraestructura de apoyo preparada para atender a la demanda existente.

Ahora bien, a más de 10 años de aquel primer despertar hacia algo más que una breve racha turística, nos enfocamos en otro aspecto que ha quedado relegado por los gobiernos de turno e incluso por la mayoría de las empresas turísticas y hoteleras del país.

¿Cómo estamos gestionando nuestros recursos naturales en esta afianzada Argentina turística?

A mi entender esta pregunta está relacionada con cuestiones fundamentalmente actitudinales, caracterizadas por la conveniencia política e incluso por el desinterés, por parte de algunas empresas turísticas-hoteleras del país. Sin embargo, en algunos casos, el desconocimiento podría ser alegado debido a la poca concientización en cuanto al tema y la importancia del mismo.

Básicamente el principal recurso con el que cuenta el turismo para desplazar a miles de personas fuera de sus lugares de origen por un tiempo determinado, es el atractivo que se ofrece en el destino, ya sea este natural, cultural, científico, etnológico, histórico o arquitectónico.

Sin ninguna duda, la capacidad del atractivo para ser competitivo y captar turistas estará íntimamente ligada al estado del mismo, es decir, que los posibles factores de riesgo como la contaminación o el deterioro ambiental, son claves para los turistas a la hora de determinar su destino de viaje, ya que un sitio con semejantes particularidades estaría condenado al fracaso rotundo, peligraría su continuidad en el tiempo y, por lo tanto, la consecuencia futura sería la desaparición del destino y toda su planta turística.

Debido  a esta argumentación de la importancia del atractivo propio de una región, me pregunto por qué tanto los gobiernos como las empresas turísticas y los hoteles involucrados en la industria no toman las suficientes medidas para la conservación y protección de los atractivos y recursos con los que cuentan para desarrollarse turísticamente. ¿Acaso no son estos el centro de la cuestión en materia de turismo?

Aunque para muchos de los actores implicados esto no sea así y su objetivo primordial esté fundamentado por una óptica cortoplacista basada en la obtención de rentabilidad en el menor período de tiempo posible, lógicamente para muchas otras empresas lo es.

Por esta razón, este blog tendrá entre sus objetivos, dar a conocer aquellas empresas turísticas que saben ser rentables y exitosas, teniendo en cuenta el entorno natural, cultural y social donde se encuentran inmersas, convirtiéndose en empresas diferentes, en el mejor sentido de la palabra, pero fundamentalmente sustentables.