Awasi Patagonia Relais & Châteaux

El Hotel Awasi se encuentra ubicado muy cerca del Parque Nacional Torres del Paine en la Patagonia Chilena. Desde el aeropuerto de Punta Arenas o El Calafate son aproximadamente 5 horas de viaje hasta el hotel. En temporada alta la opción más conveniente es llegar desde el aeropuerto de Puerto Natales situado a tan sólo 2 horas del destino.

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Entrando por el camino hacia el hotel no se divisan carteles, ni pistas de cómo llegar, Awasi es un tesoro escondido en un valle de lengas que cambian de color según la estación del año y desde donde alguna vez Florence Dixie, la primera turista inglesa en Patagonia,  supo dibujar las hoy en día famosas Torres del Paine.

 

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El Hotel cuenta con 13 habitaciones dobles llamadas Villas de 80 m2 y una Master Villa de 120 m2 con capacidad para 4 personas. Las amenidades incluidas son el coffee corner con hervidor eléctrico, cafetera Nespresso, servicio de té, frutas, chips, cookies y minibar de cortesía con aguas, bebidas de fantasía, vinos y cervezas locales; una chimenea que crea una atmósfera de película, caja de seguridad, servicio de lavandería, tina, ducha y cada villa cuenta con su propio hot tub o tinaja de agua caliente privada.

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Las habitaciones se encuentran separadas unas de otras perdiéndose en la inmensidad del bosque y la estepa, por lo cual se convierten en una opción que busca el lujo austero, el confort y la absoluta privacidad para sus huéspedes. Para llegar de las villas al main lodge, donde se encuentra la recepción, la tienda del hotel, el comedor y el área del lounge, se puede caminar o bien solicitar un pick up en el auto de la recepción.

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El main lodge se destaca por su calidez, confort y vistas hacia el Lago Sarmiento y las Torres del Paine. Cabe destacar que es el único sector del hotel con conexión wifi, ya que las villas no poseen este servicio convirtiéndose en habitaciones “wifi detox”. En el comedor se sirve el desayuno, almuerzo y cena y por la tarde siempre hay disponible un sector de coffee corner con cafetería y pastelería local. La propuesta gastronómica se destaca por la selección de productos regionales tales como la centolla, el salmón, la liebre, el cordero, el guanaco y los ostiones, conservando las técnicas de cocina francesa con una fusión de cocina latinoamericana actual, de sabores simples, ricos y bien logrados. Otro de los atractivos del lugar es la barra de tragos que preparan los bartenders siempre tratando de sorprender a los huéspedes con creaciones únicas y originales.

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La principal ventaja comparativa de Awasi es que cada villa cuenta con su propio guía personalizado y vehículo 4×4, por lo tanto la flexibilidad es primordial a la hora de organizar el itinerario del huésped adaptándose exclusivamente a sus gustos, preferencias y estado físico.

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Las excursiones más interesantes para realizar desde Awasi Patagonia son por supuesto la visita al Parque Nacional Torres del Paine, con sus propios atractivos como las Torres, los Cuernos, el Salto Grande y el Glaciar Grey. La visita al sector de Sierra Baguales, es realmente imperdible y uno de los “must” de la región. Un sitio casi inhabitado donde se puede apreciar un paisaje muy distinto al del parque nacional y caminando por su valle se pueden encontrar hojas fosilizadas de hace más de 20 millones de años. Las cabalgatas y paseos en mountain bike son de los más solicitados, al igual que la observación de flora y fauna, especialmente aves autóctonas y el más buscado puma sudamericano.

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Awasi Patagonia es parte de Relais & Châteaux destacándose como una de las cuatro propiedades de esta asociación europea en Chile, por lo que todo el equipo trabaja para brindar un servicio de excelencia y superar las expectativas de los huéspedes brindando una experiencia única y memorable acorde con las “5 C de Relais & Châteaux”.

Courtoisie – Charme – Cuisine – Caractère – Calme

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http://awasipatagonia.com/es/

 

 

 

 

 

Patagonia Camp: Camping de lujo en Torres del Paine

En este artículo queremos compartir nuestra experiencia de hospedarnos en un camping de lujo en la Patagonia Chilena.

El Patagonia Camp se encuentra situado en las inmediaciones del Parque Nacional Torres del Paine, recientemente elegido como una de las 8vas Maravillas del Mundo según el reconocido portal de viajes Virtualtourist.com de TripAdvisor. El acceso al mismo se realiza en el Km74 de la Ruta Y-290 también conocido como “Camino Nuevo” o “Cueva del Milodón”. Las formas de llegar son en auto propio/arrendado o bien tomando uno de los transfers del hotel desde los principales puntos turísticos: Puerto Natales, Punta Arenas o Cerro Castillo.

El Lodge posee 20 cómodos yurts compuestos por una cúpula geodésica de forma semiesférica, simulando el estilo de viviendas nómadas de Asia. La decoración es cálida mezclando detalles de madera, tejidos autóctonos y pieles de oveja. El baño en suite es amplio, acogedor y cuenta con tina y ducha. La vista es impactante hacia el macizo de los Cuernos del Paine y el Lago Toro, el más grande de la Región de Magallanes. Mi detalle preferido es que el techo del yurt posee un anillo circular transparente desde donde se puede observar hacia el exterior, especialmente el cielo en noches estrelladas. Todas las habitaciones cuentan con terraza privada y las Suites además tienen su propia tina caliente exterior. Demás está decir que Patagonia Camp es considerado uno de los principales destinos para parejas según las recomendaciones de los viajeros en TripAdvisor.

A la llegada nos esperaban las botellitas reutilizables para cargar con agua y salir a recorrer los senderos de la propiedad. Desde el Main Lodge donde se encuentra la recepción, el restaurant, el bar y la tienda de souvenirs, es posible llegar a pie a la Cascada del Toro, una caminata de nivel fácil situada a 1 hora aproximadamente. Otro de los paseos imperdibles dentro del complejo es la Laguna Bonita donde se puede practicar pesca deportiva, kayak o stand up paddle. Además, el Lodge cuenta con su propio menú de excursiones diseñado para todos los gustos (Caminatas, Cabalgatas, Kayak y por supuesto los famosos hikes de la zona: Base Torres, Valle Francés, Glaciar Grey, Lazo-Weber).

En la cocina de Patagonia Camp prevalecen los productos locales, tales como salmón, cordero, centolla y merluza austral. Nuestra cena fue diseñada con un menú a elección de dos opciones de entrada, fondo y postre. Como era mi cumpleaños nos obsequiaron una torta simbólica con mi nombre, un lindo detalle. El desayuno súper completo con opciones de buffet las cuales incluían fiambres, embutidos, quesos, panes y dulces caseros, yogur, frutas, cereales, huevos revueltos y tocino.

Por todo esto, la próxima vez que estés buscando alojamiento para vacaciones anímate a cambiar la clásica habitación de hotel por una experiencia distinta, en contacto con la naturaleza y con la privacidad y el confort que mereces.

http://www.patagoniacamp.com

Mermelada de Calafate: Entre el dulce y la leyenda

MERMELADA DE CALAFATE: Entre el dulce y la leyenda

Este arbusto silvestre de la Patagonia Sur crece en la estepa brindando sus dulces y azulados frutos en la época estival. Cuenta la leyenda que quien prueba el calafate ha de volver…

Para la Mermelada (Rinde 1 Frasco)

Dejar macerando de un día para otro 1 Kg de calafate con 700 grs. de azúcar / Añadir 1 taza de agua y cocinar a fuego fuerte hasta que rompa hervor, luego seguir cocinando a fuego lento hasta lograr el punto deseado / Opcional: agregar cáscaras de naranja o limón / Dejar reposar y conservar en frascos de vidrios en heladera

En caso de que no se consiga calafate, se puede reemplazar por frutillas, frambuesas, arándanos, moras, grosellas o cualquier otro tipo fruto del bosque.

***

Cuenta la historia que había un jefe aonikenk tenía una hermosa hija llamada Calafate de la cual estaba muy orgulloso. Era poseedora de unos grandes y bellos ojos color dorado.

Un día pasó por el lugar un varonil y apuesto joven selknam, al verse, los dos jóvenes se enamoraron perdidamente, aún sabiendo que sus respectivas tribus no aceptarían esa unión. El amor pudo más que la razón, como suele suceder en estos casos, y decidieron fugarse para vivir juntos.

Alguien descubrió sus planes y fueron denunciados al jefe aonikenk. Este supuso que el espíritu maligno de Gualicho se había apoderado de su hija instándola a huir con un enemigo de su tribu. Furioso, recurrió a la Shaman de la tribu para frustrar la huida de Calafate. Aquella la hechizó convirtiéndola en arbusto, pero permitiéndole al mismo tiempo que sus hermosos ojos contemplaran el lugar que la vio nacer.

Así, el calafate cada primavera se cubre de flores amarillo oro, que son los ojos de la niña aonikenk. El joven selknam jamás pudo encontrar a su amada, después de buscarla por mucho tiempo murió de pena.

La Shaman, arrepentida del mal que había causado, hizo que las flores del Calafate al caer, se convirtieran en un delicioso fruto de color púrpura que es el corazón de la bella joven aonikenk.

Todos los que comen del fruto caen bajo el hechizo del Calafate, lo mismo que el joven selknam, y aunque vivan lejos son atraídos a la región…

Mermelada de Calafate

Frutillar: Tradición, Sabores y Colores

Un poco de historia:

La tradición alemana en la zona de Puerto Varas y Frutillar data del año 1856, luego de que el gobierno chileno lanzara la campaña de colonización europea para poblar este territorio y hacerlo productivo. Las primeras 50 familias habían partido del puerto de Hamburgo, dejando atrás sus hogares, regiones germánicas, en su mayoría.

Por supuesto que los primeros tiempos no fueron fáciles debido a la lejanía y a las condiciones naturales del territorio. Sin embargo, con el paso del tiempo, los nuevos pobladores comenzaron a establecer su economía y fortalecer sus vínculos comunales.

El legado familiar que se ha compartido entre generaciones, sigue haciendo de Frutillar un destino gastronómico por excelencia. Las típicas “onces” o meriendas chileno-alemanas se han convertido en un atractivo por sí mismo.

En la once alemana es infaltable el famoso Kuchen, una tarta de frutas naturales como la frutilla, frambuesa, murta, grosellas, sauco, guinda, o cereza; variedad de pasteles y strudel de manzanas; panecillos para acompañar con diversas pastitas caseras o mermeladas; quesos y jamones regionales, son algunas de las opciones para degustar y sentirse alemán al menos por un ratito.

Cómo llegar:

Frutillar está ubicado en la Región de Los Lagos, en el sur de Chile y se encuentra a 26Km de Puerto Varas, a 40Km de Puerto Montt, a 70 Km de Osorno y a 983 Km de Santiago.

 

 

Valparaíso en 24Hs.

09:00 am Nada mejor que comenzar el día tomando un paseo en lancha por la Bahía de Valpo saliendo desde el Muelle Prat. 

11:00 am Continuar hacia la plaza Soto Mayor, donde se encuentra ubicado el Centro Histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 2003. 

12:00 am Tomar el funicular El Peral hasta llegar al Cerro Alegre, ícono de la cultura local, poesía, música y arte callejero. Visitar el Museo Municipal de Bellas Artes. 

13:00 Hs. Caminar hasta el Cerro Concepción, perderse en sus callecitas y acceder al Paseo Gervasoni donde se destaca el Museo del caricaturista Lukas. 

14:00 Hs. Almorzar en Norma’s Restaurant, ambiente tranquilo y relajado, menúes diarios de pescados y mariscos preparados al estilo chileno.

16:00 Hs.  Ir a conocer una de las Casas Museo de Pablo Neruda, “La Sebastiana”, ubicada en el Cerro Bellavista. 

18:00 Hs. Tomar un refrescante Pisco Sour o una cerveza helada en algunos de los bares y restaurantes con terraza del Cerro Alegre. Nuestro preferido, el Viá Viá Café & Hotel Art Decó. 

20:00 Hs. Degustar alguno de los platos típicos del Café Vinilo y disfrutar la música en vivo.

22:00 Hs. Abierto de Lunes a Sábados a partir de las 21:30Hs. el MÁSCARA Bar / Night Club Gay Friendly es uno de los íconos porteños.

 

República Dominicana

Esta Isla del Caribe atrapa por diversas razones, su historia, ya que fue el primer lugar donde desembarcó Cristóbal Colón; sus paradisiacas playas vírgenes; su gastronomía enmarcada por los productos locales, pescados y mariscos frescos, frutas exóticas; y por supuesto la alegría que contagia su gente, siempre de buen humor y cantando bachata.

CÓMO LLEGAR

Desde Santiago de Chile viaja regularmente Latam, Avianca y Copa directo a Santo Domingo o Punta Cana.

Latam.com / Avianca.com / Copaair.com

También Viajes Falabella y Despegar ofrecen paquetes todo incluido para que no tengas que pensar en nada, sólo disfrutar.

QUÉ VISITAR

SANTO DOMINGO

*El Faro a Colón y Museo abierto de martes a domingos de 9 a 17Hs.

*El alcázar de Diego Colón, antiguo castillo colonial.

*Parque Nacional Los 3 Ojos, lagunas subterráneas y cuevas con estalactitas.

*Mercado Modelo, para comprar artesanías.

PUNTA CANA

Uno de los sitios más reconocidos es Bávaro debido a sus playas inmensas de arenas blancas , aguas verdosas y palmeras tropicales. Para este viaje elegimos el Resort All Inclusive Catalonia, con jardines naturales, playa privada, acceso a deportes acuáticos, piscinas, discoteca, casino y servicios gastronómicos 24Hs. (Bar, Heladería, Buffet, Cafetería y Restaurantes temáticos).

Durante el día el complejo ofrece diversas actividades recreativas como yoga, aquagym, partidos de beach vóley y competencias; por la noche varían los espectáculos de danza local, humoristas, magia y obras de teatro para chicos.

Nadar con delfines, visitar cavernas con piscinas naturales, hacer snorkel y andar en buggy son algunas de las excursiones que se pueden contratar para hacer algo más que reposar bajo el sol durante las vacaciones.

En mi experiencia personal con el tour nadando con delfines me sentí muy mal ya que si bien había soñado toda la vida con vivir esta experiencia me di cuenta que las condiciones no son las óptimas, ya que aunque estas empresas publicitan que los delfines se encuentran en su hábitat natural, el océano, no dejan de estar enjaulados dentro de una piscina. Tampoco nos permitieron entrar con cámaras de fotos, si quieres la foto recuerdo debes comprarla casi al mismo precio que el tour, una estafa. Por suerte el año pasado tuve la posibilidad de realizar un paseo en barco para ver delfines y ballenas en su estado natural en Jervis, Bay, Australia y fue mucho más emocionante que mi experiencia pasada.

Los dominicanos son muy serviciales, simpáticos y amables, sin embargo cuando se trata de vender algo pueden llegar a ser un poco insistentes, como en cualquier lugar turístico. Por lo que si no se está verdaderamente interesado en adquirir algún bien local aléjese antes de que lo acechen. Se destacan las artesanías y bijouterie hechas con larimar, la piedra nacional del país; además el ron, el cacao y el café son souvenirs infaltables.

Otro imperdible es la Isla Saona, ubicada aproximadamente a 1 hora y media de Punta Cana, se puede realizar el tour por el día saliendo muy temprano y regresando al hotel por la tarde. Te llevan en vehículo hasta el muelle de Bayahibe para luego tomar un catamarán hasta la isla. En el camino se detienen en un banco de arena al cual llaman Piscina Natural e increíblemente en el medio del mar Caribe el agua te llega hasta la cintura. Con este paisaje y el agua más cristalina que haya visto te invitan a hacer snorkel en búsqueda de todo tipo de pececitos de colores y estrellas de mar. En la Isla se ofrece un buffet frío de ensaladas, arroces, mariscos y langosta para el almuerzo.*

 

 

 

 

 

 

 

PATAGONIA

En ti no nací y te quiero, mi voz ya quiere romperte, tierra mía, los silencios.
Decirte que mi piel tengo del color de ventisqueros. Mis brazos, ya son lengales siempre extendidos al viento, mi voz, juega en coironales vestida de nieve y cielo, cual fruto del calafate ya son mis ojos, tan negros.
Por mis venas corre sangre de los pozos petroleros y me bañan directamente las aguas de los océanos y secan los vendavales humedales de mi cuerpo.
Mis arterias, son canales que navegan los recuerdos; empujan brisas marinas mis antiguos pensamientos. Y que más puedo decirte: Mis nervios son los senderos por los que camina el hombre y la mujer de este pueblo, por los que corren los niños, por el que se van los viejos. Soy parte de la bandera. Aunque un día fui extranjero.
Ahora es mi corazón uno de cinco luceros que forman la Cruz del Sur en ese azul firmamento. En ti no nací Oh mi tierra! No me diste a luz, es cierto, mas cuando mi luz se extinga en ti guardaré mi cuerpo…

Texto: Mario I. Moreno (Raíces Magallánicas)

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El Chaltén
3
Estancia Perales
363
Kayak en Glaciar Serrano, Parque Nacional Bernardo O’Higgins, Chile
351
Cuernos del Paine, Parque Nacional Torres del Paine, Chile
Torres del Paine II
Las Torres del Paine, 8va Maravilla del Mundo
114
Puerto Natales
24
Cascadas en Fiordo Última Esperanza, Chile
25
Monte Balmaceda, Parque Nacional Bernardo O’Higgins, Chile
26
Glaciar Balmaceda, Parque Nacional Bernardo O’Higgins, Chile
56
Cuernos del Paine II, Parque Nacional Torres del Paine, Chile
57
Cascada Salto Grande, Parque Nacional Torres del Paine, Chile
60
Guanaco
345
Magallanes, Chile
295
Partiendo de Puerto Bories
391
Puerto Natales, Magallanes, Chile
46
Sierra Baguales
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El Paraíso en la Tierra
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Verano en Patagonia
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Ruta Y-290
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Los mejores Arco Iris del Mundo
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Torres del Paine

Eco Hostería Del Nómade

Cuando estaba terminando la carrera Administración Hotelera, decidí hacer mi tesis de grado sobre aquellos hoteles que tuvieran una visión de negocio sustentable desde su concepción.

Tomé de ejemplo algunos pocos hoteles de la Argentina, el tema de la sustentabilidad recién se empezaba a escuchar y la mayoría habían comenzado hacía muy poco tiempo.

Sin embargo, ningún propietario dudó en ayudarme con información detallada o incluso en dejarme recorrer las instalaciones de los complejos turísticos en los que estaba interesada.

Hoy dia, luego de 4 años de haber finalizado mis estudios, vuelvo a tomar contacto con uno de esos hoteles que llamó particularmente mi atención por representar tanto en la teoría como en la práctica lo que significa el concepto de Hotel Sustentable.

La Eco Hostería Del Nómade, es el proyecto personal de Alejandro y Cecilia, fotógrafos y documentalistas de aventura, fauna y naturaleza, quienes luego de años de viajar por el mundo haciendo lo que más les gusta, llegaron a Puerto Pirámides con el sueño de concebir un lugar para recibir a viajeros como ellos. Con mucho respeto por el ambiente, crearon la hostería ubicada en la única localidad dentro de la Reserva Natural Península Valdés, Patrimonio Natural de la Humanidad.

Desde sus inicios aplicaron conceptos de aprovechamiento energético, incorporación de paneles solares, reutilización de las aguas, con el objetivo de minimizar el impacto que pudieran ocasionar en este destino prístino.

Debido a este concepto de política sustentable global para gestionar la hostería, salieron ganadores del primer premio en el concurso de los Hoteles más Verdes de Argentina en el año 2012. Un reconocimiento nacional sumamente merecido, que en las propias palabras de Alejandro los incentiva a seguir siendo sustentables.

Con 8 habitaciones dobles y 2 apartamentos turísticos, Del Nómade ofrece confort y servicio personalizado en un marco de armonía y simplicidad. La hostería es famosa por sus desayunos artesanalescaseros con productos orgánicos de la zona.

Sin dudas la observación de ballenas es la estrella principal del catálogo de actividades que ofrece Península Valdés. La temporada de avistaje de la ballena franca austral comienza en Junio y se extiende hasta el mes de Diciembre. Otras actividades que se desarrollan con mucho éxito en esta región de la Patagonia Argentina son: travesías en kayak, buceo con lobos marinos, avistaje de aves, pingüinos, orcas, delfines y elefantes marinos.

La mejor época para visitar Península Valdés es de Septiembre a Abril, la Eco Hostería Del Nómade, se prepara para abrir sus puertas una temporada más el próximo 15 de Agosto.

Para conocer más detalles del concepto sustentable, aprender un poco mejor acerca del destino y reservar alojamiento, no dejes de visitar el sitio web de Eco Hostería Del Nómade:

https://ecohosteria.com.ar/es/

Y tú dónde esquias este invierno..?

Si todavía no te animaste, aún no lo has intentado o eres un fanático del esquí y snowboard, aquí te compartimos nuestros consejos para visitar los mejores centros invernales dentro y fuera de la región.

Paseos en trineos tirados por perros, caminatas con raquetas, salidas en moto de nieve, patinaje sobre hielo, travesías en 4×4, ski y snowboard, son algunas de las decenas de actividades que cada invierno pueden disfrutar desde los más chicos hasta los adultos mayores. Familias y amigos son el público predilecto de esta divertida forma de aprovechar la nieve y sus virtudes.

El Centro de Deportes Invernales Valdelén, también conocido como el complejo de esquí de la cuenca carbonífera, se encuentra en Río Turbio, Argentina a tan sólo 30 km de distancia de la ciudad de Puerto Natales. Se puede llegar en auto propio (preferible 4×4 o con clavos), en bus, a dedo o poniéndose de acuerdo con amigos para compartir los vehículos, tendencia que crece mundialmente incluso entre desconocidos.

Cruzando la frontera limítrofe, en la sección denominada Sierra Dorotea Mina 1 se asienta este centro de esquí creado en la década de los 70 por el Club Andino Río Turbio, el cual es poseedor de una superficie esquiable de 100 hectáreas. Actualmente se encuentra funcionando la pista de principiantes y el medio de elevación T-Bar. Para los más chiquitos es recomendable el arriendo de trineos para disfrutar de la nieve junto a los papis. El predio cuenta con estacionamiento propio, negocio de arriendo de equipos, guardarropa, hostería, restaurant y bar. El derecho a pista al igual que el arriendo de un equipo completo de esquí o snowboard tiene un valor de AR$240 para adultos mayores de 18 años y AR$150 para menores. Cabe destacar que los habitantes de la cuenca y socios del CART tienen un considerable descuento en los precios del centro invernal. Síguelo en Facebook: Clubandino Ríoturbio

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Valdelen: Valle de Lengas

Volviendo a nuestra región, los vecinos de la ciudad de Punta Arenas sólo deben trasladarse quince minutos hasta su complejo invernal más cercano. El Centro de Esquí Cerro Mirador, perteneciente al Club Andino de Punta Arenas,  cuenta con una privilegiada vista panorámica de la ciudad y el Estrecho de Magallanes.

Sus más de 10 pistas para los niveles principiante, intermedio y avanzado, proporcionan recreación y deporte en un ámbito seguro, además de ofrecer servicios adicionales como la escuelita de esquí, guardería infantil, equipo de competición y pista para trineos. Los valores oscilan entre los CL$13.000.- y CL$24.000.- ya sea para arriendo de equipos completos como entrada a la pista. Visite clubandino.cl

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Foto cortesía Club Andino Punta Arenas

Considerado el mejor Centro de Ski de la Argentina por la World Ski Awards de Austria, el Complejo Cerro Castor, ubicado a 26 km de la ciudad de Ushuaia en Tierra del Fuego, será sede del Congreso Mundial de Instructores. Un evento que se desarrollará del 5 al 12 de Septiembre de 2015 con entrada libre y gratuita a todo público.

El complejo cuenta con una superficie esquiable de 650 hectáreas, más de 30 pistas para los diferentes niveles de dificultad y 5 medios de elevación, incluidas las aerosillas cuádruples, teleski y magic carpet. Máquinas pisa-nieve, sistema de nieve artificial con tecnología de punta, sala de primeros auxilios con ambulancias disponibles, son algunas de las características exclusivas que marcan la excelencia y diferenciación del Cerro Castor.

Haciéndose poseedor de la temporada invernal más extensa de Sudamérica debido a las bajas y parejas temperaturas de su ubicación geográfica y la calidad de la nieve, el Cerro Castor, se consagra como la mejor opción de esquí en la Patagonia Sur.  Para más información visite cerrocastor.com

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Foto cortesía Cerro Castor

De Viaje…El Chaltén, Argentina

Queridos Lectores,

Estoy de vuelta!!!

Este post está dedicado a todos mis amigos, conocidos y curiosos interesados en viajar a los pies del Cerro Fitz Roy o Chaltén, montaña que humea en lengua tehuelche, ya que desde mi última visita, he recibido suficientes consultas como para brindarles algunos consejitos para un viaje inolvidable en este destino considerado una de las mejores ciudades del mundo por conocer según la guía de viajes Lonely Planet.

PD: Destino no apto para personas con flojera de caminar!

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CÓMO LLEGAR..?

El Chaltén se encuentra ubicado en la Provincia de Santa Cruz, República Argentina, aproximadamente a 220 kilómetros de la ciudad de El Calafate, AR y a 520 km de Puerto Natales, CL.

El aeropuerto más cercano es el perteneciente a la ciudad de El Calafate. Aerolineas Argentinas y LAN ofrecen frecuencias diarias para llegar a este destino.

Las agencias de micro/bus que llegan desde la Patagonia Argentina son: ChaltenTravel, Caltur & Taqsa.

Desde Chile…en auto o bus (Sólo las empresas mencionadas anteriormente).

La ruta nacional 40 seguida por un desvío hacia el oeste por la ruta 23, conecta El Chaltén con el resto de la Patagonia. El camino está en buen estado y señalizado con prudencia, sin embargo los guanacos circulan por el medio de la ruta como en su hábitat natural, por lo que es recomendable mantener una velocidad moderada durante todo el trayecto de viaje.

Unos 110 km alejados del destino en cuestión, se encuentra el Paraje La Leona. Se pueden utilizar los sanitarios por AR$5.00.- o comprando un recuerdo o snack para el viaje (Budines, Pastafrola, Tortafritas todo casero y delicioso). Tratar de embocar la argolla en el clavo es uno de los pasatiempos que tenían los gauchos de las estancias aledañas en tiempos antiguos. Inténtalo!

Tener en cuenta que sólo hay una estación de servicio/bomba de bencina en la entrada de El Chaltén, pero no siempre tiene combustible y suele haber fila esperando para cargar. Es recomendable llenar el tanque en El Calafate.

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QUÉ HACER..?

Considerado la Capital Nacional del Trekking en Argentina, este destino invita a los viajeros a adentrarse en sus senderos y dejarse llevar por la flora y fauna característica del lugar, con un paisaje imponente como el propio Cerro Fitz Roy, el Cerro Torre, el Campo de Hielo Patagónico Sur, el Lago Viedma, entre los principales atractivos turísticos.

Se destaca como punto a favor que todos los senderos parten desde el pueblo, por lo que para aquellos turistas que no se encuentran familiarizados con el destino es muy fácil tomar los diferentes caminos para llegar a los principales miradores, ya que se encuentran señalizados adecuadamente.

Algunas de las caminatas autoguiadas I M P E R D I B L E S

Chorrillo del Salto: El imponente salto de 20 metros de altura, se encuentra ubicado aproximadamente a 4 km desde el centro de El Chaltén. Se puede llegar caminando/en bicicleta por un sendero adentrado en el bosque o bien en vehículo hasta el estacionamiento principal a 1 km del sitio mismo de la cascada. Es un paseo corto, de dificultad baja, apto para personas de cualquier edad. Ideal para viajeros con poco tiempo.

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Laguna Capri: Es una excursión diseñada especialmente para aquellos turistas que quieren contemplar una vista panorámica del Cerro Fitz Roy, sin tener que caminar demasiado, ya que se puede llegar a este punto en tan sólo 2 horas. Se requiere buen estado físico, debido a que los primeros 45 minutos del sendero son en pendiente pronunciada.

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Laguna de los Tres: Inigualable vista del macizo Fitz Roy a unos 1.158 m.s..n.m. La dificultad de esta caminata es de nivel medio/alto y se requieren al menos 8 horas aprox. para completar el circuito devuelta al pueblo. Si llegaron hasta allí, no dejen de acercarse al final del sendero, donde se podrá contemplar la Laguna Sucia y sus glaciares colgantes. Importante llevar una mochila pequeña con abundante agua, frutas, dulces y barras de cereal.

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Laguna Torre: Con una vista privilegiada del Cerro Torre y el Glaciar Grande, el sendero ofrece la posibilidad de adentrarse en el valle del río Fitz Roy, contemplando las vistas panorámicas durante todo el trayecto. Tener en cuenta que es una caminata prolongada (aprox. 8 horas en total) y de dificultad media-alta.

Lago del Desierto: Se encuentra emplazado a 40 km desde El Chaltén, bordeando el Río de las Vueltas en dirección oeste. Una vez en este paraje se pueden realizar trekking de diferentes dificultades, pesca con mosca o bien navegar por el Lago del Desierto hasta la punta norte, hito fronterizo con Chile. Siempre que esté despejado se apreciará una vista impactante de la cara norte del Cerro Fitz Roy.

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DÓNDE HOSPEDARSE..?

Algunas opciones Buenas, Bonitas y Baratas teniendo en cuenta que el pueblo es bastante pequeño y todo queda relativamente cerca especialmente de la terminal de buses y de los principales senderos de trekking al Cerro Torre y Fitz Roy.

Complejo Turístico Lo De Tomy – Hostel y Cabañas – http://www.lodetomy.com.ar/lodetomy/es/

Nothofagus – Bed & Breakfast – http://nothofagusbb.com.ar/es/

Complejo Kalenshen – Hotel 3 Estrellas – http://kalenshen.com/hotel/

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DÓNDE COMER..?

Estos son sólo algunos de los mejores bares y restaurantes de El Chaltén, los cuales me atrevo a recomendar tranquilamente ya que he estado en cada uno de ellos en varias oportunidades y soy testigo de la calidad que intentan conseguir en cada plato. Las fotos son 100% de elaboración propia al igual que las exquisiteces que ellos ofrecen…

La Vineria: Picadas de Quesos y Fiambres, Selección de Vinos y Cervezas Artesanales. N° 1 en Tripadvisor.

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La Chocolateria Josh Aike: Los mejores alfajores artesanales de la Patagonia!!! N° 2 en Tripadvisor.

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La Tapera: Espacio acogedor, platos artesanales con productos típicos de la región y un toque gourmet. N° 5 en Tripadvisor.

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Fonda Ahonikenk: Platos hechos como en casa, ricos, abundantes a muy buen precio. La atención debe mejorar mucho! N° 6 en Tripadvisor.

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INFO ÚTIL

Idioma Oficial: Español, castellano, argentino, hablamos de vos y pronunciamos la LL como Y de forma muy exagerada, aparte de tratar a todo el mundo de “Che”.

Moneda: Te recomiendo que lleves pesos argentinos, hay sólo un cajero automático ATM, muchos negocios no aceptan tarjetas y no hay casas de cambio. Si tienes dólares, averigua primero qué negocio tiene el mejor cambio.

Clima: Patagónico-Ventoso-Impredecible. En el mismo día puedes encontrarte con las cuatro estaciones, siempre vestirte como una cebolla, por capas, y no olvidar NUNCA guantes, gorro, anteojos de sol y bloqueador solar.

Otros tips: Mejor época para visitar El Chaltén de Septiembre a Mayo.Teniendo en cuenta que esta comuna se encuentra dentro del Parque Nacional Los Glaciares, no se cobra entrada o derecho de visita.

                         V   I   S   I   T   A      E   L     C    H   A   L   T   E   N

Descubriendo el YOga interior

Desde su propia experiencia, Susanne Steiger, nos cuenta cómo ha ido evolucionando la opinión pública en cuanto a esta disciplina mental, tan importante para desarrollar nuestro potencial, equilibrio y paz interior. A la vez que trabaja sobre el cuerpo físico y aumenta el nivel de conciencia.

Residiendo en Puerto Natales desde el año 1999, donde fundó la Academia “PatagOM Lila”, afirma que nunca pensó vivir en el “Fin del Mundo” y dedicarse completamente al Yoga, aunque sin dudas es su pasión.

Muchas veces se cree que el yoga está reservado únicamente para las nuevas generaciones, jóvenes y personas más adeptas a la actividad física. Sin embargo, esto es completamente falso, ya que todos pueden realizarlo, desde niños hasta adultos, sin importar edad, ni condición. En el caso de aquellas personas que tienen algún tipo de dolencia o impedimento físico, sólo deben consultar con su médico y animarse a intentarlo.

Hoy en día, además de sus clases de yoga del domingo en un Domo geodésico con una de las mejores vistas del Fiordo Última Esperanza, cuenta con un espacio en Natales abierto para este fin los días martes, miércoles, jueves y viernes.

También ofrece consultas personales de yoga terapia, cursos, retiros, masajes thai, con cuencos tibetanos, y un espacio exclusivamente pensado para aquellos interesados en vacacionar en la Patagonia sin dejar de tomar sus clases.

Recientemente, ha comenzado el desafío de difundir las enseñanzas a los niños de 3° y 4° básico del Liceo Salesiano de Puerto Natales, una nueva iniciativa de esta prestigiosa institución académica de la región.

Por eso la próxima vez que sientas que necesitas conectarte con tus pensamientos y emociones, dale una oportunidad a esta disciplina ancestral, y verás como en poco tiempo comienzas a experimentar una nueva forma de relacionarte contigo mismo y con los demás.

Contacto, días y horarios

Casa de Yoga: Galvarino 345, Puerto Natales

Martes y Jueves 19:30 Hs.

Miércoles 12:00 Hs.

Viernes 17:30 Hs. 

Domo, Parcela 3, Camino Dumestre, Puerto Natales

Domingo 12:00 Hs.

Web: www.yogapatagomlila.com

Tel: +56 9 6140 7857

Susanne en el Domo Geodesico

21 de Mayo: Un viaje por los Fiordos Patagónicos

Tener la posibilidad de navegar por los fiordos patagónicos y llegar a los Glaciares Balmaceda & Serrano, es un privilegio que la empresa familiar Turismo 21 de Mayo pone al alcance de los turistas que visitan Puerto Natales durante todo el año.

Navegar en la Patagonia Chilena por más de 40 años, otorga a esta institución local el liderazgo en excursiones marítimas al Parque Nacional Bernardo O’Higgins, el más extenso de Chile, y Torres del Paine, la 8va maravilla del Mundo.

Su flota consta de tres embarcaciones: el Yate Motor “Alberto de Agostini”, la Motonave “21 de Mayo III” y el recientemente inaugurado Yate Motor “Joaquín Álvarez”, las cuales suman una capacidad total de 230 pasajeros. 

Paseo por el día a los Glaciares:

Partimos a las 8:00 am desde el muelle de Puerto Bories, situado a 5 km de Puerto Natales, navegando por el Fiordo Última Esperanza en dirección norte. Atravesamos la Isla Guanaco, el Fiordo Eberhard y pasamos por la Colonia de Cormoranes. La mañana se aclara alrededor de las 9:00 am, para esa hora los pasajeros ya están tomando un rico café para entrar en calor.

De camino a los Glaciares divisamos a lo lejos la Estancia Turística Perales, donde volveremos más tarde a almorzar un típico Cordero Magallánico y otras especialidades características de la zona.

Paramos en el Acantilado de Cóndores donde se pueden observar estas aves que llegan a medir hasta 3 metros de magnitud, junto con las cascadas que vienen recorriendo ríos y arroyos desde la Cordillera Chacabuco. En un día de suerte notaremos la presencia de lobos marinos que albergan en estas aguas australes y toninas juguetonas saltando entre las olas. 

Continuamos nuestra travesía en dirección al Glaciar Balmaceda, una vez que estemos frente al mismo, desde la embarcación, tomaremos unos minutos para fotografiar este espectáculo de la naturaleza.

El Glaciar Balmaceda se encuentra ubicado en el Parque Nacional Bernardo O’Higgins, con su altura de 2035 m.s.n.m. deleita a visitantes de diferentes nacionalidades que cada año visitan este destino turístico en pleno auge mundial.

Alrededor de las 11:00 am llegamos a Puerto Toro donde desembarcamos para realizar una caminata de 1.000 metros a través de un sendero cubierto de vegetación autóctona, rodeando el lago atestado por cientos de témpanos que se desprenden de los hielos milenarios hasta llegar al mirador del Glaciar Serrano.

De regreso a la embarcación, nos despedimos de esta imponente maravilla natural para continuar con destino a la Estancia Turística Perales a almorzar.

Arribamos a la estancia siendo las 14:00 Hs. allí nos espera la mesa servida con pan, pebre, bebidas, vino, cerveza, sopa de verduras, ensaladas, parrillada de vacuno, cordero, pollo y chorizos, además del postre. Todo casero, preparado en el momento e incluído en el precio de la excursión.

Luego de un sabroso almuerzo regresamos a la lancha para retornar a Puerto Natales, nos espera un viaje de aproximadamente 1 hora y media navegando por las gélidas aguas del Fiordo Última Esperanza en la Patagonia Chilena. 

Llegamos de regreso a Puerto Bories a las 17:30 Hs. Los pasajeros son trasladados en el bus de la empresa hasta Puerto Natales y sus respectivos hoteles.

Contacto y Precios:

Turismo 21 de Mayo

Eberhard 560, Puerto Natales, Patagonia, Chile

+56 61 2614420

www.turismo21demayo.cl

Precio por persona CLP $72.000 (Incluye transporte ida y vuelta, navegación, snack, whisky, almuerzo con bebidas/vino y entrada al Parque Nacional Bernardo O’Higgins)

Galería

Sabías que…?

En este post, compartimos una serie de imágenes con breves frases para tomar consciencia sobre las consecuencias de nuestras acciones.

¿Qué opinas?

 

En Velero por el Mundo: De Austria a Puerto Williams

Si alguna vez soñaste con recorrer mares y océanos, viajar por países y dar la vuelta al mundo en un barco con la persona amada, pues seguro esta nota te interesará…

Beate Loecker (27) y Daniel Holleis (31) son una pareja de austriacos que viajan por el mundo en su barco a vela hace más de 6 años.

Todo comenzó cuando el padre de Daniel le regaló su velero para una Navidad, desde entonces Daniel ha atravesado el Océano Atlántico como quien va de compras al supermercado.

Luego de un tiempo especializándose y conociendo todo lo que debía saber acerca de la embarcación, decidió invitar a Beate, su novia, a unirse a esta aventura.

Ambos crecieron en pueblos cercanos, rodeados de naturaleza, montañas y mucha nieve. Ella estudió diseño y él es ingeniero eléctrico. Sin embargo, olvidaron la vida en la tierra y se embarcaron con un rumbo fijo…Viajar!

En estos años han recorrido diferentes países, ciudades, islas y mantienen un recuerdo feliz de cada lugar que visitaron, rescatando la calidad humana de quienes los acogieron en sus paradas.

Una breve mención de su itinerario: Portugal, España, Islas Canarias, Cabo Verde, El Caribe, Brasil, Uruguay, Argentina y Chile.

Así fue que llegaron a Puerto Natales y nos acompañaron por algunos meses, en los cuales aprendimos a conocer más de cerca otra forma de vida.

Hace algunos días atrás se despidieron con destino a Puerto Williams, su objetivo es trabajar durante la temporada de turismo, llevando pasajeros a recorrer los maravillosos fiordos patagónicos.

Por lo que si estás allí o visitas Puerto Williams no dejes de dar una vuelta por el muelle, tal vez tengas la oportunidad de conocer a estos interesantes trotamundos.

Café und Kuchen vorm Gletscher romanche

Puerto Natales: La Verdadera Patagonia

Al sur del mundo que conocemos, se encuentra emplazado un destino turístico en pleno auge a nivel mundial: Puerto Natales, perteneciente a la Provincia de Última Esperanza, XII Región de Magallanes y de la Antártida Chilena.

Con aproximadamente 20.000 habitantes estables y casi 300.000 visitantes anuales que viajan principalmente entre los meses de Septiembre a Mayo, cuando el clima es más ameno, Puerto Natales, se erige como la opción patagónica por excelencia del turismo chileno actual.

En su mayoría es visitada por turistas extranjeros: americanos, canadienses, australianos y europeos, quienes sin falta incluyen este destino en su itinerario de viaje. Aunque es válido destacar que cada vez más chilenos y latinoamericanos se atreven a enfrentar los vientos del sur.

Puerto Natales se encuentra situado a orillas del canal Señoret, formando parte del Seno Última Esperanza, punto de partida de diversas excursiones marítimas por los fiordos patagónicos. Además, es considerado la puerta de entrada al famoso Parque Nacional Torres del Paine, ubicado a tan sólo 154 km de esta localidad.

Lo que hay que ver

Paseos embarcados por el día a los glaciares Balmaceda y Serrano, ubicados dentro del Parque Nacional Bernardo O’Higgins, a tan sólo 2 hrs de navegación a través del Fiordo Última Esperanza, divisando especies de aves nativas, colonias de cormoranes y lobos marinos.

Visita a la Cueva del Milodón: un clásico paseo para toda la familia por el interior de cavernas donde se encontraron vestigios de los primeros pobladores humanos de estas tierras australes, además de fauna extinta como el milodón y el tigre diente de sable. Cuenta con un centro interpretativo,  información turística y tienda de recuerdos.

Recorridos a caballo por el cerro Dorotea, Puerto Consuelo o Laguna Sofía, diferentes parajes situados a pocos kilómetros del centro de la ciudad. Todas las opciones ofrecen una imponente vista panorámica, caballos criollos para jinetes con o sin experiencia y la compañía de guías baqueanos experimentados.

Caminatas y paseos en bicicleta conociendo la cultura típica de la ciudad: la primera Iglesia, la costanera, el muelle de pesca artesanal, la Plaza de Armas, el Museo Histórico Municipal y el Museo Frigorífico de Puerto Bories. Imposible irse sin probar algunas de las especialidades gastronómicas de la zona: el cordero magallánico, el guanaco, el erizo de mar, la centolla y el salmón, encabezan la lista.

Para los más experimentados, existe también la posibilidad de realizar excursiones de kayak en el fiordo Eberhard y pesca con mosca en el río Serrano.

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Parque Nacional Torres del Paine

Esta majestuosa área protegida ubicada a poco más de una hora de la ciudad de Puerto Natales, declarada en el año 1978 Reserva de la Biosfera por parte de la Unesco y elegida recientemente como la 8va maravilla del mundo según el portal de viajes Virtualtourist.com, es sin dudas uno de los parques nacionales más importantes del territorio chileno y gran acogedor de especies animales en peligro de extinción, como el cóndor andino, el puma y el huemul, entre los más amenazados.

Saliendo de Natales con dirección norte, existen dos caminos para llegar al parque nacional. El primero, tomando la ruta 9, un camino pavimentado que recorre las principales estancias ovinas de la zona y atraviesa la Villa “Cerro Castillo”, un pequeño poblado rural, a pocos km del Paine.

El segundo acceso, la ruta Y-290, comúnmente denominado Camino Nuevo, que actualmente está siendo mejorado y se prevé que estará listo el próximo mes de Julio.

Existen tres entradas o porterías, Laguna Amarga, Lago Sarmiento y Río Serrano, en donde se pueden abonar las entradas, solicitar información y acceder al centro de interpretación del parque.

Una vez en el interior del mismo, los majestuosos Cuernos del Paine, con una altura de entre 2.200 y 2.600 msnm; el Salto Grande, una cascada de 65 metros de elevación que llega desde el río Paine; el Glaciar Grey, en el cual se puede realizar una navegación entre témpanos de hielos milenarios y las mundialmente reconocidas Torres del Paine, invitan a adentrarse en sus senderos y perderse en la naturaleza salvaje de este mágico lugar de la verdadera Patagonia Chilena.

Si bien el parque nacional Torres del Paine tiene una superficie aproximada de 242.000 hectáreas, se puede visitar sus principales miradores en un solo día gracias a las agencias locales de turismo que cuentan con tours de día completo según el tiempo disponible del turista.

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Para los amantes de la aventura y del deporte, existen tres excursiones imperdibles, en contacto directo con la naturaleza:

El Sendero a la Base de las Torres: una excursión de día entero, al cual se llega luego de una caminata de aproximadamente 3 horas por un bosque nativo de lengas, recorriendo el Valle del río Ascensio, hasta llegar al imponente mirador de las torres con una altura de 900 msnm.

El Circuito de la “W”: una caminata de 4 días, uniendo los principales atractivos del parque, el mirador Base de las Torres, el Valle del Francés y el Glaciar Grey.

El Circuito de la “O”: sin dudas el más exigente dentro del abanico de opciones que ofrece este parque nacional. La cantidad de días que se necesitan para realizar el recorrido ronda los diez, aunque hay quienes aseguran que con una semana alcanza y sobra, todo depende del cambiante clima patagónico. Lo notable del paseo es la posibilidad de rodear el parque visitando sus puntos de interés y teniendo el privilegio de divisar el Campo de Hielo Sur.

Torres del Paine II

Lo que hay que usar

En estos confines australes es muy común que en un mismo día se presencien las cuatro estaciones del año, por lo que siempre se recomienda vestir “como una cebolla”, es decir con diferentes capas de ropa.

Chaqueta impermeable, calzado de trekking, protector solar, guantes, gorros y gafas son indispensables.

Para las mujeres que quieran lucir deportivas y a la moda, nada mejor que agregar a su equipo unas coloridas polainas de lana.

Taller de Detergentes Eco-Caseros en VILU

Comercio Justo

Este último sábado se llevó a cabo el Taller de Detergentes Eco-Caseros en VILÚ Conciencia + Acción ubicado en la calle Balmaceda 534 de nuestra comuna de Natales. VILÚ funciona como un espacio de encuentro para los interesados en productos de cosmética, diseño, artesanías, alimentación saludable, fabricados por pequeños productores de forma ecológica, artesanal y fomentando el comercio justo.

En propias palabras de su dueña, Marcela Vásquez, la misión de VILÚ es facilitar la adquisición de productos y saberes amigables con el entorno, conformando una red de asociados en constante comunicación, encontrando maneras innovadoras de aprendizajes lúdicos.

En el taller, que tuvo un costo de CLP $3.000 con materiales incluidos, aprendimos diferentes técnicas para crear nuestros propios detergentes para lavar ropa, loza, vidrios y otros secretitos que nos enseñó Marcela.

Aquí compartimos algunas recetas para dar a conocer lo sencillo, rápido, económico y ecológico que es fabricar tus propios detergentes en casa.

Detergente líquido para lavar la ropa (Base):

Materiales: Agua / Jabón Popeye o similar / Bicarbonato de sodio

Este detergente además de utilizarlo para lavar la ropa, será la base para crear otros nuevos detergentes.

Lleva a fuego lento una olla con 1 litro de agua. Coloca 1/3 de 1/4 de jabón picado bien chiquito y agrégalo al agua hasta que hierva. Puedes ayudarte con una cuchara de madera para que quede bien disuelto. Una vez que llegó a ebullición, retíralo del fuego e incorpora una cucharada de bicarbonato de sodio. Deja enfriar y viértelo en una botella plástica. Ya está listo para usar. Para lavar la ropa sólo necesitas agregar a tu lavadora 1 medida de este detergente.

Detergente Lavaloza:

Materiales: Agua / Detergente base / Jugo de limón

Para preparar una botella pequeña (600 ml) de detergente lavaloza, coloca en un bol 2 tazas de agua, 2 cucharadas del detergente base y 2 cucharadas de jugo de limón. Revuelve y llena tu botella plástica. Ten en cuenta que más allá de que el detergente casero no tenga tanta espuma como los detergentes comerciales, la efectividad del lavado de loza será la misma.

Limpiavidrios:

Materiales: Agua / Vinagre de vino blanco / Paños / Papel de diario

Esta receta es muy simple y se debe realizar en el momento, ya que no se puede almacenar. Cuando tengamos vidrios que limpiar debemos mezclar en un recipiente agua bien caliente (lo más caliente antes de quemarnos) y vinagre de vino blanco en cantidades iguales. La idea es utilizar este líquido junto con un paño limpio y para terminar repasar con papel de diario.

Atomizador de olores, hongos y bacterias casero:

Materiales: Cáscara de naranja o limón / Sal fina / Bicarbonato de sodio / Propóleo

En una cáscara de naranja o limón usados agregar 1 cucharadita de sal fina, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 20 gotitas de propoleo. Colocar esta cáscara en refrigeradores, baños, cocinas para atomizar los malos olores, prevenir los hongos y eliminar las bacterias.

Abrillantador de loza:

Materiales: Cáscara de naranja o limón / Sal fina / Vinagre de vino blanco / Jugo de limón

En una cáscara de naranja o limón usados agregar 1 cucharadita de sal fina, 1 chorrito de jugo limón y 1 chorrito de vinagre de vino blanco. Frota con un paño o esponja tus ollas, platos y servicios dejándolos como nuevos!

No olvides colocar en cada botella de detergente una etiqueta con su contenido. Evita los accidentes domésticos!

VILU

Eco Artesanía en Puerto Natales

Cuando comencé con la idea de hacer un blog sobre los lugares que visito, las empresas y organizaciones que llevan a cabo prácticas responsables con el ambiente y en definitiva todo lo que está ocurriendo en materia de sustentabilidad en el turismo regional, me encontraba de viaje laboral en San Martín de los Andes, aún sin una idea exacta de cuál sería mi próximo destino.

Hoy día, un año después, con la certeza de haber encontrado el lugar soñado para vivir y como dice aquel poeta Mario Moreno“En ti no nací y te quiero“, refleja mi pensar y sentir actual en este mágico paraje patagónico llamado Puerto Natales.

Para los que aún no lo conocen, Puerto Natales es la capital de la provincia de Última Esperanza, situada bien al sur, casi que se cae del mapa, en la XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena. Sus características, más de pueblo que de ciudad, encierran las tradiciones típicas de una población de aproximadamente 20.000 habitantes que ha sido testigo de variadas corrientes migratorias y diversas culturas las cuales han influido haciendo que sus pobladores cuenten con hábitos adquiridos de los inmigrantes chilotes, europeos, y de la corta distancia que separa esta tierra de la hermana Argentina.

Entre los natalinos, conocí a Daniela Paz, una artesana autóctona, nacida, criada y que sigue eligiendo día a día a Puerto Natales como su lugar para vivir y trabajar, más allá de las adversidades propias que trae aparejada la vida diaria en esta región, enfrentando la lejanía, el frío, el viento y las pocas horas de luz en el invierno.

Arte Sana:

Daniela Paz Quezada Barría es la creadora de la marca Hijos de la Patagonia una iniciativa local que nace por casualidad, en propias palabras de la artesana, intentando representar a través de piezas únicas hechas con materiales, en su mayoría reutilizados y transformados, la verdadera sencillez y etnia heredada de los pueblos originarios de estas tierras en el pasado.

Luego de su paso por la Universidad de Magallanes, incursionando en la hotelería y el turismo, Daniela comenzó a trabajar en el pueblito artesanal local, donde conoció mucha gente y redescubrió su verdadera pasión y talento innatos.

Tras dos años de arduo trabajo, decidió desvincularse y lanzarse al mercado laboral por sus propios medios. Con mucho esfuerzo y más creatividad que recursos, esta auténtica artesana local ya lleva 12 años de carrera en ascenso y un bagaje de cientos de creaciones, desde llaveros; eco máscaras; eco bolsos, carteles y señaléticas; eco puff, hechos con neumáticos en desuso; hasta las figuras estrella de su colección: los autoctonitos y autoctonotes, confeccionados con maderas nobles como la lenga, el ñirre, el ciprés e inspirados en diseños de las etnias patagónicas ancestrales.

Estilo de Vida:

Llevar adelante una vida sustentable en las prácticas cotidianas, puede resultar difícil para aquellas personas que no están acostumbradas o que no saben por dónde comenzar. Según cuenta Daniela, sus acciones ya se convirtieron en hábitos.

Por ejemplo no suele salir de su casa sin una bolsa reutilizable o mochila, porque siempre habrá algo que traer de paso.

Tener sus propias plantaciones, fomentar el intercambio de semillas entre vecinos, hacer compost con los residuos orgánicos y básicamente buscarle un nuevo uso creativo a las cosas, con el objetivo de que no terminen en la basura, es moneda corriente para esta artesana natalina.

¡Muchas gracias Daniela Paz por quedarte a compartir tu talento en Puerto Natales!

 

Para más información, consultas, sugerencias y compras ingresar en http://autoctonitos.mex.tl

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Feria Verde: El Lado B

Semanas atrás se llevó a cabo la Feria Verde “Soluciones Sustentables para el Hogar” organizada por la Agencia Verde y patrocinada por el Ministerio de Medio Ambiente de Chile.

El encuentro que dio cita en la Plaza O’Higgins de Viña del Mar, fue el tercero de una serie itinerante que también se repitió el  3, 4 y 5 de octubre en la sede Bellavista de la Universidad Andrés Bello en Santiago.

Los asistentes, consumidores, familias y curiosos, pudieron acceder con entrada liberada a la variada oferta de productos y servicios artesanales, orgánicos y ecológicos a incorporar en la vida cotidiana, con el objetivo de optimizar recursos y cuidar el ambiente.

Entre los stands expositores hubo productos de todo tipo. Los artículos de belleza personal que se ofrecieron como opciones ecológicas fueron desde shampoo y bálsamo biodegradables, jabones artesanales hasta cremas de exquisitas esencias naturales.

La opción gastronómica que se destacó fue el puesto de panes y queques caseros hechos con harina integral y cereales como la quínoa, a precios súper accesibles.

Los productos apícolas, el vino orgánico y la cerveza artesanal encabezaron la lista de los stands más visitados.

Para los concurrentes que iban a buscar opciones sustentables para el hogar, el producto que sin dudas se llevó los aplausos fue la compostera hogareña de Chile Compost. Este artefacto, cómodo, discreto y fácil de transportar, permite reciclar los desechos orgánicos de la cocina y el jardín convirtiéndolos en abono para las plantas. Sólo hay que buscarle el lugar indicado y animarse a probarlo.

La gente de Venergía también dijo presente en el evento presentando sus paneles solares de larga duración que otorgan una mayor vida útil y satisfacción del cliente.

Como en toda Feria Verde no faltaron los stands de aromaterapia, homeopatía y otras terapias alternativas que cada vez van tomando mayor protagonismo entre los consumidores conscientes.

Durante las tardes se ofrecieron diferentes talleres abiertos al público en general.

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Lo mejor:

Que haya un espacio donde las personas tengan la oportunidad de dar a conocer sus emprendimientos y que a su vez estos traten de ser sustentables e innovadores en su rubro, contando con el apoyo del gobierno nacional, la financiación privada y el interés de los consumidores, creo que es el principal motivo que me lleva a afirmar que se siga fomentando este tipo de acontecimientos, ya que de a poco y con esfuerzo logrará sensibilizar a la población de que está cambiando la forma de producir y por lo tanto de comprar.

Lo que podría mejorar:

Muchas veces sucede que las empresas etiquetan como “verdes” o “ecológicos” a sus productos y servicios para conseguir la atención de los consumidores responsables y de esa forma ampliar su nicho de mercado. Cuando esta autodenominación no está del todo en lo correcto es lo que comúnmente llamamos greenwashing o publicidad engañosa.

Ahora bien, ¿Cómo darnos cuenta si estamos siendo víctimas de una catalogalización falsa?

Pues lo que debemos hacer es simplemente investigar sobre el producto/servicio que nos ofrecen y las ferias son la mejor opción, ya que muchas veces nuestro interlocutor es el propio dueño o representante directo de la marca.

Así mismo me sucedió con el stand de los artículos hechos con caña de bambú, los cuales se ven muy atractivos a la vista, pero cuando comencé a preguntar de donde provenía el material para fabricar esos productos, descubrí que la madera empleada es de origen canadiense y luego es enviada a China para su manufactura. Como último eslabón de la cadena, los productos terminados son traídos a Chile luciendo su etiqueta ecológica.

Parece que esta empresa no tiene muy claro el concepto de huella de carbono o básicamente la cantidad de recursos naturales que se desperdician fabricando un producto que da la vuelta al mundo antes de llegar al mercado local y no deja de ser otra ganga made in china.

El dato:

La organización goodguide.org ofrece una plataforma virtual para conocer si lo que compramos cumple con los tres aspectos básicos de la sustentabilidad: ecología, salud y sociedad. Si bien muchos de ellos son productos norteamericanos, también son muy fáciles de encontrar en las góndolas latinas. http://www.goodguide.com/

Desembólsate!

Caminando por las calles de la ciudad, yendo al supermercado o a cualquier otro local comercial, advierto la cantidad de bolsas de plástico que se consumen para acarrear desde mínimas cosas hasta compras exageradas. Las hay de todos los tamaños, logos y colores. Por momentos me da la sensación que cuantas más de ellas te regalan, más satisfecho te vas con tu compra.

La cuestión radica en pensar qué nos lleva a utilizar este tipo de objetos construidos con materiales derivados del petróleo, como el polietileno, no degradables y que permanecen como intrusos marchitando el paisaje durante décadas…

La costumbre en el uso de las mismas es un factor determinante y el desconocimiento en cuanto al daño que producen podría ser alegado también.

Según un estudio realizado por la Comisión Nacional de Medio Ambiente (Conama), en Chile se consumen 3.000 millones de bolsas por año, lo que equivale a unas 200 bolsas por persona.

El dato de mayor impacto real es que las bolsas plásticas, dependiendo del compuesto utilizado en su fabricación, pueden tardar en degradarse hasta 1.000 años, de los cuales pasarán la mayor parte del tiempo vagando sin destino, contaminando el ambiente, destruyendo el paisaje natural, intoxicando y asfixiando animales,  provocando inundaciones al acumularse en los canales de desagües, entre las principales consecuencias negativas.

La buena noticia es que hoy en día y cada vez con más frecuencia, se conocen nuevas formas para reemplazar las bolsas plásticas por opciones que estén en concordancia con la ecología y en definitiva con el respeto por la vida de los seres humanos.

Algunas de ellas son:

  • Bolsas de tela reutilizables.
  • Carritos de compras (como los que usaban nuestras abuelas).
  • Bolsas de papel.
  • Cajas de cartón.
  • Bolsas con certificación biodegradable.
  • Simplemente nuestras manos…

Si tan sólo pudiéramos tomar conciencia y empezar a consumir responsablemente, nos daríamos cuenta de que con un simple cambio de hábito podemos ayudar a disminuir la contaminación ambiental del Planeta entero, nuestro hogar y el de las generaciones que nos precederán.

Al fin y al cabo, el cambio global empieza por uno mismo…

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Hotelería Sustentable: ECO CAMP PATAGONIA

Ubicación:

Situado en el Parque Nacional Torres del Paine, XII Región de Magallanes en la Patagonia Chilena, el lodge Eco Camp cuenta con 25 habitaciones estilo domos con comodidades propias de hotelería de categoría y una vista privilegiada de las Torres, los Cuernos y el Lago Nordenskjöld, principales atractivos de este famoso parque nacional.

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El Lodge:

Llegamos una típica tarde de verano patagónico: calor, viento, lluvia, sol, un arco iris que recorre el cielo y la posibilidad de atravesar las cuatro estaciones en un mismo día, son comunes en estos confines del planeta.

La rústica entrada con cartelería de madera tallada artesanalmente, nos da la pauta del ambiente acogedor y familiar de este hotel ecológico que se autoproclama pionero en el rubro y el único de la región en obtener la certificación ISO 9001 y 14001, normas de estándares de calidad y medio ambiente reconocidas internacionalmente.

La recepción del complejo es el único lugar donde funciona el teléfono e Internet para aquellos huéspedes que necesiten sentirse no tan desconectados por unos minutos. Según René Bustamante, gerente del Ecocamp, “La idea es que nuestros pasajeros se desconecten de la rutina y puedan vivenciar una experiencia única en un entorno natural y respetuoso del ambiente.”

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Los Domos:

Las habitaciones del ecocamp están compuestas por 25 domos semiesféricos, construidos con una técnica ancestral arquitectónica que permite aprovechar las condiciones naturales de temperatura, luz y espacio. Además, la característica principal de este campamento de lujo es que puede ser desarmado en su totalidad y trasladado a otro lugar sin dejar rastros en el ambiente.

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Política Sustentable:

Algunos de los aspectos más importantes para destacar en cuanto a las prácticas ambientales que realiza este hotel son:

-Reutilización y reciclaje de residuos.

-Racionalización y concientización en el consumo de agua, tanto a los empleados como a los pasajeros.

-No se utiliza cloro.

-Se utilizan amenities biodegradables, así como los productos de limpieza.

-Ahorro de energía por medio de lámparas de bajo consumo LED.

-Utilización de energía alternativa: paneles solares.

-Aplicación del concepto de arquitectura orgánica.

-No posee aire acondicionado, microondas, secadores de pelo, ni planchas.

-Utilización de la técnica “baños de compost”.

-Posee su propia compostera para desechos orgánicos.

-Control diario de la cantidad de litros de agua utilizados y pesaje de la basura. Toda la información se vuelca en una planilla, para su posterior análisis y auditoría.

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Prácticas de concientización socialmente responsables:

-Promoción de la conservación, historia y cultura del área natural donde se encuentra emplazado.

-Fomento de la participación de los pasajeros en las acciones sustentables que realizan.

-Confección de un manual de comportamiento para pasajeros.

-Cumplimiento de la normativa vigente y legislación ambiental.

-Contratación de mano de obra local.

Algunas recomendaciones para seguir mejorando en el camino de la sustentabilidad:

Desde su fundación en el año 2001, el Eco Camp es un ejemplo para la hotelería sustentable de Chile y debería ser tomado como modelo por otros hoteles de la región, que quieran llevar a cabo políticas medioambientales y sociales.

Sin embargo, es importante destacar que hoy en día, con los cambios que suceden diariamente en el mundo, es responsabilidad del hotel estar al tanto de los nuevos avances y seguir innovando en pos de la mejora continua.

Algunos consejos que queremos dar a conocer para que este hotel siga posicionado como la opción ecológica por excelencia en la Patagonia son:

Ambientales:

-Recolección de agua de lluvias para posterior utilización en la operativa diaria, como riego, lavado y limpieza.

-Reciclado de todas las aguas residuales del hotel.

-Creación de una huerta orgánica propia.

Sociales:

-Confección de un programa de capacitación y concientización sobre educación ambiental dirigido a los empleados, de acuerdo a sus funciones.

-Elaboración de un proyecto de ayuda/donación/inclusión social/voluntariado para ofrecer a las comunidades cercanas.

-Constitución de un equipo de profesionales que puedan capacitar a grupos de trabajo de otras empresas/hoteles sobre las prácticas que realiza el Eco Camp.